影片
更多
2024-06-27
75 浏览
我今日放工后，约同好友去位于沙田石门安群街3号京瑞广场一期1楼137号舖的丰锅鸡煲食鸡煲。环境舒适，坐得舒服。我和好友点左个 滋补螺片花胶鸡煲（半只）$218，十优状元（黑松露墨鱼丸＋虾丸＋墨鱼丸＋黑墨丸＋鲮鱼丸）（10粒）$108，白鳝片$102，滋润养生三宝（花胶＋鱼肚＋竹笙）$138，杂菜篮（白菜仔＋油麦菜＋菜心＋唐生菜）$70。待清汤火㶽汤底滚起来，就将整碟螺片花胶鸡（生肉）放落煲里滚6-7分钟（滚起才计时），这时的鸡肉最鲜嫩甜美，待食完鸡肉；再加清汤做火㶽，将十优状元（好爽口弹牙）、白鳝片（厚切鳝肉好美味）、竹笙（饱满好味）、花胶（爽口）、鱼肚（厚切）、杂菜（新鲜又鲜甜） 。整体黎讲系材料新鲜又丰富。
我和好友点左个 滋补螺片花胶鸡煲（半只）$218，十优状元（黑松露墨鱼丸＋虾丸＋墨鱼丸＋黑墨丸＋鲮鱼丸）（10粒）$108，白鳝片$102，滋润养生三宝（花胶＋鱼肚＋竹笙）$138，杂菜篮（白菜仔＋油麦菜＋菜心＋唐生菜）$70。
待清汤火㶽汤底滚起来，就将整碟螺片花胶鸡（生肉）放落煲里滚6-7分钟（滚起才计时），这时的鸡肉最鲜嫩甜美，待食完鸡肉；再加清汤做火㶽，将十优状元（好爽口弹牙）、白鳝片（厚切鳝肉好美味）、竹笙（饱满好味）、花胶（爽口）、鱼肚（厚切）、杂菜（新鲜又鲜甜） 。整体黎讲系材料新鲜又丰富。
张贴
