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2022-12-19
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入到黎沙田探店，食嘅系呢间主打日本产黑毛和牛嘅日式烧肉店。呢到嘅烧肉放题，有三个等级嘅和牛同一般烧肉可以拣，价钱由$389到$899。我哋抱住食好d嘅心态，当然系拣食日本产黑毛和牛。先讲环境，系充满江户风格嘅现代日式装潢布置，干净企理，而且冇咩油烟。呢到嘅黑毛和牛种类非常丰富，更加有唔少稀有部位好似座布团、肉眼芯等等。食咗咁多款肉，觉得最正嘅系极上雪见肉眼芯同极上座布团，睇住d油花已经流哂口水，轻轻一烧即食得，肉质腍到不得了，入口即融，好食到不停encore。就算系次一级嘅和牛好似特上牛肋肉、牛脊肉、辣椒肉扒咁都已经好好食，肉味香浓，肉质腍嫩，食肉兽仲可以拣厚切version，食落啖啖肉香。除咗烧肉，放题亦都有海鲜可以烧，好似日本带子、鲍鱼、广岛蚝同大虾咁。鲍鱼就最正，够哂新鲜，入口鲜味爽口弹牙。带子同广岛蚝就够哂鲜甜水嫩。餐厅仲有个自助buffet bar，可以拎沙律菜、水果、炸物、甜品同饮品等。特别要提嘅系食特上或者极上黑毛和牛放题，仲会包埋生啤同酒精饮品任饮。呢到更加系用自助生啤机，睇住啤酒同酒泡慢慢注满啤酒杯，够哂过瘾，边食烧肉边呷返啖生啤，大满足。女士们最爱嘅甜品有好似蕨饼、
呢到嘅黑毛和牛种类非常丰富，更加有唔少稀有部位好似座布团、肉眼芯等等。食咗咁多款肉，觉得最正嘅系极上雪见肉眼芯同极上座布团，睇住d油花已经流哂口水，轻轻一烧即食得，肉质腍到不得了，入口即融，好食到不停encore。
就算系次一级嘅和牛好似特上牛肋肉、牛脊肉、辣椒肉扒咁都已经好好食，肉味香浓，肉质腍嫩，食肉兽仲可以拣厚切version，食落啖啖肉香。
除咗烧肉，放题亦都有海鲜可以烧，好似日本带子、鲍鱼、广岛蚝同大虾咁。鲍鱼就最正，够哂新鲜，入口鲜味爽口弹牙。带子同广岛蚝就够哂鲜甜水嫩。
餐厅仲有个自助buffet bar，可以拎沙律菜、水果、炸物、甜品同饮品等。特别要提嘅系食特上或者极上黑毛和牛放题，仲会包埋生啤同酒精饮品任饮。呢到更加系用自助生啤机，睇住啤酒同酒泡慢慢注满啤酒杯，够哂过瘾，边食烧肉边呷返啖生啤，大满足。
女士们最爱嘅甜品有好似蕨饼、窝夫、蒟蒻等等，重点当然系爱文芒果软雪糕，雪糕够并哂香滑软熟，芒果味劲香浓。
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日本黒毛和牛焼肉 牛太 (沙田中心) (沙田)
沙田横壆街2-16号沙田中心3楼50及57号舖
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