another hound café (新城市廣場一期)

营业中

休息中

我最近到沙田又一城的一家新餐厅品尝了他们的泰式Fusion菜式。我和朋友点了午市套餐和一些小食，小食还享有半价优惠。我们选择了日特选餐中的凯撒沙律，味道浓郁。蟹肉黄咖喱虎虾配印度煎饼是一道充满用心的菜式。黄咖喱色彩鲜艳，虾球配以香茅，味道非常诱人。招牌脆炸单骨鸡翼味道类似于日本的鸡翼一夜干，外皮香脆，带有微微的烟熏味，使用单骨处理，食用起来更加方便。味道不算太浓郁，食量也不会太多。泰式柠檬香茅蒸原条鲈鱼是一道十分出色的菜式。大块的鲈鱼配以柠檬和香茅，微温坐热后食用更佳。配菜入味，味道香辣，汤底比一般泰式汤底更具辣味。鲈鱼香滑鲜甜，配合酸菜更加开胃。