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2025-01-17
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香港虽然唔大，但18区都各有特色名物，好似讲起沙田嘅名物，又点少得沙田鸡粥呢！但原来朋友从来都无食过，所以我今日带佢去喺山尾街熟食市场随意去咗呢间泰源大排档。生滚沙田鸡粥鸡粥大大窝，最欣赏系粥底充满鸡香味，而且好绵滑，最重要系唔会有太多鸡油同碎骨。金牌烧乳鸽乳鸽皮烧到好香脆，热辣辣，加少少淮盐，就更惹味。豉椒炒蚬order完一阵就上菜，速度之快令人难以置信，好在蚬无沙，尚算鲜甜。西兰花炒鲜鱿呢个西兰花炒鲜鱿嘅味道相对清淡，但胜在镬气足，加少少虾酱或蚝油就得。豉油皇炒面喺大排档就最钟意食豉油皇炒面，貌似简单，其实都好考功夫！炒面够镬气，条条面都上晒色，配料有芝麻、豆芽同韮菜，加埋辣椒酱一齐食就锦上添花。椒盐赖尿虾喺Openrice网站上，明明话凭QR Code会送椒盐赖尿虾一客，可惜店员话卖晒只可以送椒盐豆腐，但点知自己俾钱order就有架！赖尿虾好香口，椒盐味够香。椒盐豆腐喺Openrice网站上，明明话凭QR Code会送椒盐赖尿虾一客，可惜店员话卖晒只可以送椒盐豆腐，呢碟送嘅豆腐又无令人失望㖞，外脆内嫰，好香口！腊味糯米饭呢啲天气，最啱就系食腊味糯米饭，我哋叫咗一碗试试，但糯米饭太
生滚沙田鸡粥
鸡粥大大窝，最欣赏系粥底充满鸡香味，而且好绵滑，最重要系唔会有太多鸡油同碎骨。
金牌烧乳鸽
乳鸽皮烧到好香脆，热辣辣，加少少淮盐，就更惹味。
豉椒炒蚬
order完一阵就上菜，速度之快令人难以置信，好在蚬无沙，尚算鲜甜。
西兰花炒鲜鱿
呢个西兰花炒鲜鱿嘅味道相对清淡，但胜在镬气足，加少少虾酱或蚝油就得。
豉油皇炒面
喺大排档就最钟意食豉油皇炒面，貌似简单，其实都好考功夫！炒面够镬气，条条面都上晒色，配料有芝麻、豆芽同韮菜，加埋辣椒酱一齐食就锦上添花。
椒盐赖尿虾
喺Openrice网站上，明明话凭QR Code会送椒盐赖尿虾一客，可惜店员话卖晒只可以送椒盐豆腐，但点知自己俾钱order就有架！赖尿虾好香口，椒盐味够香。
椒盐豆腐
喺Openrice网站上，明明话凭QR Code会送椒盐赖尿虾一客，可惜店员话卖晒只可以送椒盐豆腐，呢碟送嘅豆腐又无令人失望㖞，外脆内嫰，好香口！
腊味糯米饭
呢啲天气，最啱就系食腊味糯米饭，我哋叫咗一碗试试，但糯米饭太过干同太过硬，绝对可以唔洗试。
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