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2024-03-09
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❀ 2+2 café & bar #沙田 ❀❗沙田帝都酒店大翻身 推出限定白芦笋盛宴❗——————————————————沙田帝都酒店最近大翻身，环境比昔日更加舒适🥰前身为自助餐嘅2+2 café ，现在改为时尚餐厅，亦系酒吧及宴会厅，会定期推出唔同主题‼️二月份就有以「蔬菜之后」白芦笋为主角嘅晚餐🤩白芦笋系高级法国餐厅常用嘅蔬菜食材，收成其非常短暂，所以极之珍贵。呢个晚餐可以食到大量原条白芦笋，带有甘甜清新嘅味道，而且营养值极高，值得一试👍🏻另外更加大大推荐佢哋嘅Tiramisu，用咗干冰制成烟雾，视觉效果一流外，味道亦非常出色😚.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 鲜白芦笋晚市套餐 $358*with wine pairing $458.♥ Appetizer 头盘✦ 新鲜白芦笋配西班牙烟腿✦ 新鲜白芦笋配蛋碎牛油汁✦ 焗新鲜自芦笋配蛋黄荷兰汁头盘先有每人三条不同烹调方法嘅白芦笋😯喜欢冷盘嘅，可以选择西班牙烟腿。钟意浓味嘅就推荐配蛋黄荷兰汁，白芦笋仲要系烤过。而清淡嘅就可以拣蛋碎牛油汁，用水煮嘅方法烹调，牛油汁可以按照个人喜好加添。.♥ Soup 汤✦ 新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿.♥ 主菜✦ 安格斯牛柳配
❗沙田帝都酒店大翻身 推出限定白芦笋盛宴❗
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沙田帝都酒店最近大翻身，环境比昔日更加舒适🥰前身为自助餐嘅2+2 café ，现在改为时尚餐厅，亦系酒吧及宴会厅，会定期推出唔同主题‼️二月份就有以「蔬菜之后」白芦笋为主角嘅晚餐🤩白芦笋系高级法国餐厅常用嘅蔬菜食材，收成其非常短暂，所以极之珍贵。呢个晚餐可以食到大量原条白芦笋，带有甘甜清新嘅味道，而且营养值极高，值得一试👍🏻另外更加大大推荐佢哋嘅Tiramisu，用咗干冰制成烟雾，视觉效果一流外，味道亦非常出色😚
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 鲜白芦笋晚市套餐 $358
*with wine pairing $458
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♥ Appetizer 头盘
✦ 新鲜白芦笋配西班牙烟腿
✦ 新鲜白芦笋配蛋碎牛油汁
✦ 焗新鲜自芦笋配蛋黄荷兰汁
头盘先有每人三条不同烹调方法嘅白芦笋😯
喜欢冷盘嘅，可以选择西班牙烟腿。
钟意浓味嘅就推荐配蛋黄荷兰汁，白芦笋仲要系烤过。
而清淡嘅就可以拣蛋碎牛油汁，用水煮嘅方法烹调，牛油汁可以按照个人喜好加添。
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♥ Soup 汤
✦ 新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿
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♥ 主菜
✦ 安格斯牛柳配黑胡椒汁伴蟹肉芝士焗元贝配烤新鲜白芦笋
✦ 烤鳕鱼柳及虎虾配烤新鲜白芦笋 香柠牛油汁
主菜方面更推荐烤鳕鱼柳🐟
鳕鱼柳口感非常嫩滑，近乎入口即溶，朋友同我都大赞🥳
相反，点咗五成熟嘅牛柳就有点儿过熟🙈听讲系顶级安格斯牛柳，但肉质变干柴。反而旁边嘅芝士元贝就惹味得多，有少少妹仔大过主人婆嘅感觉。
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♥ 甜品
✦ 意大利咖啡芝士朱古力（2位用）
不过最令我惊叹绝对系佢哋嘅Tiramisu😍
先用咗干冰制成烟雾效果，视觉效果一流。
打开见到制作精致嘅Tiramisu，表面有几粒蛋糕波波，口感独特。
手指饼浸满咖啡酒香气，香浓嘅咖啡味，但唔会太重酒味，加上芝士味道软滑，系我喜欢嘅口感及味道😋
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♥ Wine pairing
加$100有prosecco、chardonnay、red wine🍷
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✨整体味道: 3.9/5 ‼️Tiramisu 4.5/5‼️
✨环境装修: 3.9/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 3.6/5
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💞整体来讲
酒店大翻身之后餐厅格局更加简约舒适，用白芦笋为题嘅晚餐颇特别，虽然三月份应该已经冇咗，不过绝对值得一去试吓Tiramisu，荣升心目中数一数二😍
张贴
