百匯軒

营业中

休息中

跟长辈饮茶，到百汇轩沙角店，装修格局是屋村酒楼质素，服务态度也未能符合水准，爱理不理，没有足够人员招呼。叫了鲜虾菜苗饺、姜葱牛柏叶、瑞士汁干牛河、牛肚、牛肉球等。牛肉球肉质松散，似乎下松粉下得太多，肉味全。姜葱牛柏叶和牛肚算是不错。鲜虾菜苗饺也算是合格。一间酒楼的师傅功力好坏能从干牛河的质素略知一二，可惜是日的瑞士汁干牛河味道欠佳，油膱味太重，河粉炒得不够干身，油淋淋的。不过明白的，价钱的确比外面平一点，以饮茶的性价比还是可以接受。