北海道牧場 (已結業)

今晚自己一个晚饭，刚好可以试试楼下的新餐厅。自从连城的北海道牧场餐厅结业，一直希望沙田市中心区可以再有，刚好沙田中心的北海道牧场餐厅开业，就立刻去试试。笔者没有选吃他们出名的3.6牛乳系列食品和饮品，原因是发现他们推出了我之前没试过的「自由选意粉」，我选了自几喜欢的鸡扒、粟米磨菇和卡邦拿汁，另外加了$5的烟肉，并发现了bugs，鸡扒、鲜虾宜先选，追加的话便比其他多了$5。先来的黑糖姜茶，带了一片柠檬，「笃」完便拿出来，柠檬汁配黑糖和姜，酸味不抢，颇配合。主菜鸡扒烟肉卡邦拿汁意粉，份量看来不多，其实不少。鸡扒粒上，比例适中；烟肉比想像中多，抵加；粟米、磨菇比例上粟米较多，合笔者意。意粉配上卡邦拿汁，较黏，虽略咸但仍合口味，意粉不属弹牙，但软度仍合口味。