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2024-04-09
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约左朋友去沙田行街,喺好运中心发现一间唔错嘅西餐厅Y Pasta。餐厅环境雅致舒适,灯光柔和,装潢典雅,营造出轻松愉悦嘅氛围,让人感觉放松舒适。店员亲切有礼上前招呼我地,态度友善,值得一赞。食物种类丰富多样,有不同小食、pizza、意粉、猪肋骨、牛肋肉、特式饮品同自家制甜品等等,我地叫左brunch set,同样丰富。order左一个香浓野菌汤,浓郁香滑嘅忌廉汤入面除左带有野菌嘅香气外,亦咬到一粒一粒嘅野菌碎,入口顺滑有口感。另外系黑松露野菌汤,同样香浓,黑松露嘅香气令人著迷。黄金软壳蟹意式软包,软包软糯可口,包住金黄酥脆嘅软壳蟹同沙律菜,加埋餐厅独门制作嘅黄金咸蛋黄酱,咸蛋黄香,味道咸香调较得宜,口感流沙滑溜,整个软包搭配得非常出色,十分美味。配菜系炸薯条,份量足,薯条炸至外脆内软,表面撒满盐同香料,散发出诱人香味。纯牛肉手制宽带面煮得刚好,新鲜制作嘅手工意粉采用意大利入口蛋黄、面粉同小麦粉炮制而成,面条Q弹有嚼劲,并带有蛋香味道。肉酱中嘅牛肉碎鲜嫩多汁,与面条咬劲形成了完美对比,肉酱香气扑鼻而来,混合番茄、洋葱、大蒜同香料嘅香味,味道浓厚,令人回味。饮品选择多,除咖啡外有果汁同梳打
食物种类丰富多样,有不同小食、pizza、意粉、猪肋骨、牛肋肉、特式饮品同自家制甜品等等,我地叫左brunch set,同样丰富。
order左一个香浓野菌汤,浓郁香滑嘅忌廉汤入面除左带有野菌嘅香气外,亦咬到一粒一粒嘅野菌碎,入口顺滑有口感。另外系黑松露野菌汤,同样香浓,黑松露嘅香气令人著迷。
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黄金软壳蟹意式软包,软包软糯可口,包住金黄酥脆嘅软壳蟹同沙律菜,加埋餐厅独门制作嘅黄金咸蛋黄酱,咸蛋黄香,味道咸香调较得宜,口感流沙滑溜,整个软包搭配得非常出色,十分美味。配菜系炸薯条,份量足,薯条炸至外脆内软,表面撒满盐同香料,散发出诱人香味。
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纯牛肉手制宽带面煮得刚好,新鲜制作嘅手工意粉采用意大利入口蛋黄、面粉同小麦粉炮制而成,面条Q弹有嚼劲,并带有蛋香味道。肉酱中嘅牛肉碎鲜嫩多汁,与面条咬劲形成了完美对比,肉酱香气扑鼻而来,混合番茄、洋葱、大蒜同香料嘅香味,味道浓厚,令人回味。
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饮品选择多,除咖啡外有果汁同梳打,我地叫左焦糖泡沫咖啡,微微焦糖香甜,并冇香精嘅味道,奶泡丝滑细腻,同咖啡嘅浓郁相互融合。
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热榛子牛奶咖啡味道香醇,餐厅用嘅咖啡豆有独特风味,一种深邃嘅咖啡香气。榛子带住淡淡嘅坚果味道
,与牛奶同咖啡完美融合,令咖啡口感更加顺滑。
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自家制甜品系焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕,蛋糕卖相不错,上枱已经急不及待想食。蛋糕既有重芝士蛋糕嘅厚重浓郁,又有mousse cake嘅轻盈顺滑,口感绵密细腻。味道方面,甜度适中,带有淡淡焙茶香气,栗子味道香,搭配恰到好处。
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个人觉得Y pasta食物精致美味,服务周到细心。每菜品都展现出厨师用心同功力。此外价格合理,非常不错。
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