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2023-10-09
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⭕做咗沙田友咁耐，从来都未食过帝都酒店😏今次就约左班好朋友一齐试下佢哋全新概念餐厅2+2 café & bar 😎用本地新鲜食材以繁复细致既烹调手法， 打造五星级美食飨宴💓✨仲夏美食飨宴✨🔻冻海鲜拼盘 (新鲜波士顿龙虾、新鲜生蚝、新鲜南非鲍鱼、北海道带子及虎虾)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每样食材都非常新鲜，啖啖肉，一次过满足晒你六个愿望，食尽六款海鲜👍🏻😍北海道带子 虎虾 新鲜生蚝顶呱呱😎🔻松叶蟹肉甘虾海胆配牛油果佢呢个做法呢好新颖，有少少似食紧生菜包嘅感觉✨又系会有菜 上面可以放松叶蟹肉 甘虾 海胆 牛油果包住一齐食😎我觉得食材如果净咁食就好鲜味嘅，但系个菜嘅菜青味少重，我觉得有少少cover咗本身食材嘅鲜味😹🔻牛仔膝肉烩手制意大利宽条面配烧牛骨髓牛骨髓可以刮少少落去喺个法包上面一齐食，食起上嚟就冇咁腻👍🏻手制意大利宽条面每一条都比较重淀粉，食起上嚟有少少系千层面嘅感觉，仲有好多肉酱包围住😎🔻龙虾干邑浓汤 (1/2新鲜龙虾)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻龙虾味好鲜，好欣赏佢绝对唔系现成𠮶啲龙虾汤包煮出嚟嘅，饮几多都唔会话好咸颈，调味刚刚好😍🔻黑松露泡沫野菌汤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅汤做得好特别，
✨仲夏美食飨宴✨
🔻冻海鲜拼盘 (新鲜波士顿龙虾、新鲜生蚝、新鲜南非鲍鱼、北海道带子及虎虾)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
每样食材都非常新鲜，啖啖肉，一次过满足晒你六个愿望，食尽六款海鲜👍🏻😍北海道带子 虎虾 新鲜生蚝顶呱呱😎
🔻松叶蟹肉甘虾海胆配牛油果
佢呢个做法呢好新颖，有少少似食紧生菜包嘅感觉✨又系会有菜 上面可以放松叶蟹肉 甘虾 海胆 牛油果包住一齐食😎我觉得食材如果净咁食就好鲜味嘅，但系个菜嘅菜青味少重，我觉得有少少cover咗本身食材嘅鲜味😹
🔻牛仔膝肉烩手制意大利宽条面配烧牛骨髓
牛骨髓可以刮少少落去喺个法包上面一齐食，食起上嚟就冇咁腻👍🏻手制意大利宽条面每一条都比较重淀粉，食起上嚟有少少系千层面嘅感觉，仲有好多肉酱包围住😎
🔻龙虾干邑浓汤 (1/2新鲜龙虾)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
龙虾味好鲜，好欣赏佢绝对唔系现成𠮶啲龙虾汤包煮出嚟嘅，饮几多都唔会话好咸颈，调味刚刚好😍
🔻黑松露泡沫野菌汤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
佢嘅汤做得好特别，面头系黑松露泡沫，依次系饮3d printing嘅立体咖啡，上面𠮶个泡沫系可以动L,将野菌打溶咗煮成汤😏每一啖入口都有好多野菌粒🍄
🔻澳洲M6和牛斧头扒 (1200克)
呢个绝对系其中一个重头戏之一，澳洲M6和牛斧头扒系顶级澳洲和牛🥩食起上嚟肉汁多 牛味极重🐄
🔻招牌烤原只蒜香有机玉米鸡 (81日大) (制作需时45分钟) $468👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢个系另外一个重头戏😹😹我都好钟意食烤鸡🍗极度极度推介大家一定要试，佢嘅鸡鸡爆晒汁，超级嫩滑，仲有佢个sauce完全系可以令到个鸡味上埋天花板😎佢个鸡仲一定记得要点汁，完全冇吹水，包你一试难忘嘅💓✨👍🏻
🔻意大利咖啡芝士朱古力/ 榛子软糕/ 朱古力心太软配香草雪糕
食到尾声喇，当然要食埋甜品啦😎
意大利咖啡芝士朱古力
呢个超级打卡，拎出嚟开盖已经系烟雾弥漫😏👍🏻入面每一个好似麦提莎球咁样，其实就系tiramisu😍✨睇得又食得💓
榛子软糕
佢食落口好似榛子布丁咁样🌰非常软熟
朱古力心太软配香草雪糕
心太软个size都好大，两个人share绝对冇问题，入面仲有朱古力流心🍫
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