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2017-07-01
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有几十年历史嘅文华冰室旧店， 虽然唔可以话由细食到大， 但都总算系， 读书年代夜晚danso 排完舞成日去食嘅冰室之一， 佢个时结业真系觉得好伤心， 我成日都去食佢嘅沙爹牛肉面同埋 佢啲豉油煎蛋碟头饭。而家知道佢畀翠华集团收购咗再重开， 今日终于去咗新文华冰室度试食， 7月1号回归嘅星期六早上， 11点钟只见餐厅门外有一条小人龙， 我一个人去大概等咗十分钟到就有位。其实佢个餐单同旧嘅文华冰厅 冇太大分别， 都系𠮶几个面餐同𠮶啲碟头饭为主， 最惊喜嘅系佢新开但系个价钱都keep住喺番旧文华冰厅嘅水平， 早餐都系30蚊左右我嚟嚟去去都系食开佢嘅沙茶牛肉面餐， 故店重开，当然要试一试 返呢个经典嘅未到个水准。沙茶牛肉依然keep住以前个水准， 个酱汁调得好惹味， 牛肉薄薄一片但唔会太鲁， 沙茶牛肉整体上嚟讲都好juicy， 佢呢个沙茶牛肉无论食汤面或者食碟头饭都系送饭之选， 有呢个汁简直系可以食多两啖， 叫咗个汤粉嚟食，简直好想将佢当堂咁成碗饮晒佢， 佢呢度个米粉比较幼身同软滑， 而且唔会煮得太林， 以早餐唔使食咁饱嘅分量嚟讲， 佢嘅份量刚刚好。厚多士亦系文华冰室嘅其中一个特色之一， 个煎蛋
而家知道佢畀翠华集团收购咗再重开， 今日终于去咗新文华冰室度试食， 7月1号回归嘅星期六早上， 11点钟只见餐厅门外有一条小人龙， 我一个人去大概等咗十分钟到就有位。
其实佢个餐单同旧嘅文华冰厅 冇太大分别， 都系𠮶几个面餐同𠮶啲碟头饭为主， 最惊喜嘅系佢新开但系个价钱都keep住喺番旧文华冰厅嘅水平， 早餐都系30蚊左右
我嚟嚟去去都系食开佢嘅沙茶牛肉面餐， 故店重开，当然要试一试 返呢个经典嘅未到个水准。
沙茶牛肉米
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煎蛋厚多士
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沙茶牛肉依然keep住以前个水准， 个酱汁调得好惹味， 牛肉薄薄一片但唔会太鲁， 沙茶牛肉整体上嚟讲都好juicy， 佢呢个沙茶牛肉无论食汤面或者食碟头饭都系送饭之选， 有呢个汁简直系可以食多两啖， 叫咗个汤粉嚟食，简直好想将佢当堂咁成碗饮晒佢， 佢呢度个米粉比较幼身同软滑， 而且唔会煮得太林， 以早餐唔使食咁饱嘅分量嚟讲， 佢嘅份量刚刚好。
厚多士亦系文华冰室嘅其中一个特色之一， 个煎蛋厚多士冇乜特别， 但有唔同嘅系佢嘅多士个质感比以前旧文华冰室嘅好食得多。
成间店舖比较细间， 预咗繁忙时间同假期嚟食都要喺门口排一排队， 我下次好想试埋佢呢度啲豉油汁煎蛋猪扒或鸡翼嘅碟头饭， 呢个碟头饭嘅系我以前嘅最爱之一
沙茶牛肉面早餐加埋冻柠茶冻饮都系35蚊， 新铺开张价钱舆味道依旧，总算系一个小惊喜。
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