影片
更多
2019-11-10
1708 浏览
360推出香港人优惠, 香港身份证可享半价, 所以今天全家早早上昂坪. 下午乘坐缆车返东涌后, 在东荟城SHOPPING时, 发现这酒店有个越式自助晚餐, 时间很特别: 1700-2000. 反正血拼后十分肚饿, 而且今晚地铁在十点后停止服务, 所以全家都在此晚餐了! 提前十分钟到逹, BALLROOM门口已经有多位客人在等候. 在面积有限的BALLROOM内, 每张枱有一定距离, 感觉得濶落. 先出去看看有什么好东西. 原来食物系<一眼看晒>, 跟价格148成正比列. 几款香辣为主的越式沙律 最喜欢烧牛柳沙律 有九层塔等香料, 也是整个自助餐中唯一的牛肉. 自助沙律菜 自己调配 素香米纸卷 加入了翡翠苗, 很清新. 但是客人要自行寻找调味料. 自己喜欢那混有蒜蓉和辣椒的橙色酸醋. 但猪颈肉青瓜沙律, 不见任何猪颈肉, 唯有自制一个猪颈肉沙律: 在热盘中取来炭烤猪颈肉跟沙律吧的沙律菜. 越式芦笋蟹肉汤前来一碗, 觉得配料不多. 只见蛋花变成的赛螃蟹 和几粒芦笋, 感觉似西湖牛肉羹, 蟹肉版本. 但餐后念念不忘, 还要来多碗. 这碗却跟餐
香港身份证可享半价,
所以今天全家早早上昂坪.
下午乘坐缆车返东涌后,
在东荟城SHOPPING时,
发现这酒店有个越式自助晚餐,
时间很特别: 1700-2000.
反正血拼后十分肚饿, 而且今晚地铁在十点后停止服务,
所以全家都在此晚餐了!
提前十分钟到逹, BALLROOM门口已经有多位客人在等候.
在面积有限的BALLROOM内,
每张枱有一定距离, 感觉得濶落.
先出去看看有什么好东西.
原来食物系<一眼看晒>, 跟价格148成正比列. 几款香辣为主的越式沙律
最喜欢烧牛柳沙律 有九层塔等香料, 也是整个自助餐中唯一的牛肉.
自助沙律菜 自己调配
素香米纸卷 加入了翡翠苗, 很清新.
但是客人要自行寻找调味料.
自己喜欢那混有蒜蓉和辣椒的橙色酸醋.
但猪颈肉青瓜沙律, 不见任何猪颈肉, 唯有自制一个猪颈肉沙律:
在热盘中取来炭烤猪颈肉跟沙律吧的沙律菜.
越式芦笋蟹肉汤
11 浏览
0 赞好
0 留言
越式芦笋蟹肉汤
32 浏览
0 赞好
0 留言
前来一碗, 觉得配料不多.
只见蛋花变成的赛螃蟹 和几粒芦笋,
感觉似西湖牛肉羹, 蟹肉版本.
但餐后念念不忘, 还要来多碗. 这碗却跟餐前的有很大分别.
材料更丰富, 更多蛋白赛螃蟹和蟹肉;
而且更鲜甜.
估计:
早段是大锅汤羹, 材料沉在锅底,
所以自锅内舀出之时, 只能捞到液体为主.
但尾段, 就是捞底之好时候.
越式咖哩鸡 
胡椒中虾
36 浏览
0 赞好
0 留言
炭烤猪颈肉
9 浏览
0 赞好
0 留言
泰式鱼饼 炸春卷 蔗虾
炸鸡脾
22 浏览
1 赞好
0 留言
炸鸡脾
10 浏览
0 赞好
0 留言
炸鸡脾 全家最喜欢这个炸鸡下脾.
炸皮混有黑椒碎, 够香辣.
脆脆炸皮包著嫩滑鸡肉.
自助餐刚开始时, 约1700-1715已经尝过一件, 感觉不错.
然后在中场1800左右再取二件, 炸鸡肉质依然嫩滑多汁.
这都是同一盘炸鸡呢!
小米之父认为这炸鸡比韩国炸鸡更美味!
如果加上泰式鸡酱会更美味.
这个酱就在炭烤猪颈肉那边!!!!
鸡炒饭 & 炒金边粉 
鱼露炒椰菜 
超甜的芒果西米露 甜薯蛋糕 越南咖啡味布甸 无食到
还有东南亚甜品 也有牛油和餐包
自助餐饮可能是世界上最健康的饮品 = 清水也!!!!! 冷热皆备
题外话/补充资料：
即使这个越式自晚餐不提供越南牛肉汤河, 也希望能提供鱼露啰!!!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
