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2016-03-11
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德昌食左十几年，但谂谂下原来冇写过佢的食评以前未系好出名，要去食易如反掌。而家，繁忙时间想食的话，预10分钟左右排队啦。呢度最出名当然系鱼蛋同鱼片，排队时唔难见到一条条鱼片好壮观咁排列，色泽金黄，确系几吸引，好多人都专程黎买返屋企。奉劝大家，黎得就唔好心多多叫其他嘢喇，因为质素一般，普通茶餐厅或粉面店都食到，无需花时间排呢间。鱼蛋粉（$33）系必点的，价钱冇错系几贵（我以前食$20左右而已，加价密度超惊人），不过都几大碗，当晚餐食都得。老实讲，鱼蛋唔算好高班，细细粒都几弹牙，但就缺少香气，反而鱼片真系唔错，边位好香口，质感又爽。不过最出色都唔系面码，而系河粉，德昌的河粉暂时仲系我心目中的No 1，条条幼身软滑，系可以直滑入喉咙果种，所以，叫咩都好，配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起画龙点睛作用，令河粉味道更香。仲有，德昌系少有提供鱼露的粉面店，香气同普通豉油系冇得比的，记得要落少少。值得去指数：
德昌食左十几年，但谂谂下原来冇写过佢的食评以前未系好出名，要去食易如反掌。而家，繁忙时间想食的话，预10分钟左右排队啦。
呢度最出名当然系鱼蛋同鱼片，排队时唔难见到一条条鱼片好壮观咁排列，色泽金黄，确系几吸引，好多人都专程黎买返屋企。
奉劝大家，黎得就唔好心多多叫其他嘢喇，因为质素一般，普通茶餐厅或粉面店都食到，无需花时间排呢间。鱼蛋粉（$33）系必点的，价钱冇错系几贵（我以前食$20左右而已，加价密度超惊人），不过都几大碗，当晚餐食都得。老实讲，鱼蛋唔算好高班，细细粒都几弹牙，但就缺少香气，反而鱼片真系唔错，边位好香口，质感又爽。不过最出色都唔系面码，而系河粉，德昌的河粉暂时仲系我心目中的No 1，条条幼身软滑，系可以直滑入喉咙果种，所以，叫咩都好，配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起画龙点睛作用，令河粉味道更香。仲有，德昌系少有提供鱼露的粉面店，香气同普通豉油系冇得比的，记得要落少少。
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