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2024-01-18
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油塘想吃到客家菜, 除了商场的连锁酒楼, 也有这家打着醉琼楼名字的餐厅, 除了价钱更为亲民外, 装修更有街坊风味, 在食评网上它是佐敦醉琼楼的分店, 我就没有深究, 但也是油塘没有太多选择下的其中一个选择. 午市以碟头饭为主, 但也有小菜提供. 盐焗鸡饭是我的最爱, 40多元的价钱有相当入味的鸡饭, 虽然鸡肉肉质有点韧, 但比起一般的茶记算是较为特别. 梅菜扣肉的味道也调得够浓, 又够甜, 猪皮和脂层也够腍, 同样都是肉比较韧, 不知是否火候控制问题, 还是餐厅的风格. 最邪恶的炸大肠, 做得最好, 内里处理得很干净, 外皮够酥脆够热烫, 配以啤酒一流.
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