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2017-02-06
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观塘最为人熟悉的工厦莫过于骆驼漆，但随著工厦餐厅越开越多，餐厅已逐渐进驻观塘其余的工厦，而明生工业大厦内就开设了一间以油画为主题的餐厅场内环境比一般工厦内的餐厅宽阔多了，而且还有分成餐厅及油画用具销售两个部分。不论是在颜料或用具方面，同样齐全，当中还发现不少颜色于方间少见，基本上每个色系出会细分成数个或十多种深浅色餐牌方面，也用上了七彩的底纸所印，虽然有点花巧，但跟主题相配非常。而食物则大至分为8类，有前菜、小食、汉堡、汤品、主食、饭面、饮品及甜品Hot rose caffelatte $46早已在网上看过这里卖相最为吸引的hot rose caffelatte，所有无需多想已决定选喝这款了！咖啡面除了有著漂亮的拉花外，还洒满了玫瑰花瓣及碎粒作点缀，绝对迷倒不少女士。味道方面，咖啡跟奶香两者味道平衡，再加上淡淡的玫瑰花香，令人陶醉Chroma snack platter $128小食并盘内已包含了5款小食，而且份量蛮多的，分别有薯条、蒜蓉包、芝士春卷、炸软壳蟹及炸蚝。蒜蓉包口感香脆，但略嫌油份稍多，至于薯条及其余炸物热辣辣的，感觉香口。而我最喜欢的就是芝士春卷，薄脆的春卷皮内包裹著一条
观塘最为人熟悉的工厦莫过于骆驼漆，但随著工厦餐厅越开越多，餐厅已逐渐进驻观塘其余的工厦，而明生工业大厦内就开设了一间以油画为主题的餐厅
场内环境比一般工厦内的餐厅宽阔多了，而且还有分成餐厅及油画用具销售两个部分。不论是在颜料或用具方面，同样齐全，当中还发现不少颜色于方间少见，基本上每个色系出会细分成数个或十多种深浅色
餐牌方面，也用上了七彩的底纸所印，虽然有点花巧，但跟主题相配非常。而食物则大至分为8类，有前菜、小食、汉堡、汤品、主食、饭面、饮品及甜品
Hot rose caffelatte $46[分数:8.5/10]
早已在网上看过这里卖相最为吸引的hot rose caffelatte，所有无需多想已决定选喝这款了！咖啡面除了有著漂亮的拉花外，还洒满了玫瑰花瓣及碎粒作点缀，绝对迷倒不少女士。味道方面，咖啡跟奶香两者味道平衡，再加上淡淡的玫瑰花香，令人陶醉
Chroma snack platter $128[分数:7.5/10]
小食并盘内已包含了5款小食，而且份量蛮多的，分别有薯条、蒜蓉包、芝士春卷、炸软壳蟹及炸蚝。蒜蓉包口感香脆，但略嫌油份稍多，至于薯条及其余炸物热辣辣的，感觉香口。而我最喜欢的就是芝士春卷，薄脆的春卷皮内包裹著一条芝士条，细嚼下有著淡淡的芝士香，令人回味
Grilled baby back ribs $238[分数:8/10]
主食方面就点了一份baby ribs同carbonara。爱吃猪肋骨，但很怕吃到表面干争争，或是内里肉质粗糙非常的肋肉。而看到这道肋条的卖相，表面基乎都被烤肉酱所覆盖，再切开肋条，轻松就能切开，而且可以看得到内里肉质嫩滑仍然，而且腌得入味，肉质嫩滑湿润，质素比一般cafe好多了
Truffle spaghetti carbonara $138[分数:8.5/10]
Carbonara的水准比baby ribs的还要高！先是于到桌上已闻到浓浓的松露忌廉汁香，大量的忌廉汁上还放有一只流心温泉蛋，划破蛋心将蛋汁拌入意粉内，令忌廉汁的香味更加大大提升！然而意粉没有煮得过腍，配上烟肉小粒同吃，增加口感，相信在一般cafe难以吃到味道如此香浓的Carbonara
Mille Feuilli $62[分数:8.5/10]
甜品方面就选了士多啤梨吉士千层酥～千层酥分成了3层，每层也加入了大量的吉士酱及士多啤梨小粒。士多啤梨带微酸，幸好香甜幼滑的吉士刚好能中和了士多啤梨的酸度。而3片酥皮则入口松脆，配上少量的糖霜及吉士酱后，还能吃得到牛油香，每份的份量不算太多，但作为饭后甜点则刚好足够
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Chroma Cafe + Kitchen (观塘)
观塘兴业街19号明生工业大厦8楼
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以上消费：$ 680
味道：8/10
环境：8.5/10
服务：8/10
卫生：8/10
抵食：8/10
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