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2018-08-22
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要说到吃油渣面，一定要去到深水埗食这间周记油渣面，这间数年前朋友带我来吃，记得当年还不清楚什么是油渣，后来从朋友口中才得知油渣即是猪皮炸后制成，本人向来很少吃动物皮，觉得很油，不健康，但这些猪皮都是经过高温油炸，油脂已降至很低，所以间中都会来光顾。今天是电脑节，跟朋友买完电脑产品后，就到周记吃碗油渣面，我朋友就点了晚餐肥牛粉丝煲，我点了一碗油渣面多渣。每枱都会放上一大盘调味料，主要是供招牌菜油渣面的我朋友点了肥牛粉丝煲，粉丝多过肥牛，肥牛太厚，有如猪肉片，无牛味，需改善招牌油渣面仍然保持一向水准，再加上调味配菜一流 总结：始终招牌菜是主打，其它菜式一般，卫生环境有待改善
今天是电脑节，跟朋友买完电脑产品后，就到周记吃碗油渣面，我朋友就点了晚餐肥牛粉丝煲，我点了一碗油渣面多渣。
每枱都会放上一大盘调味料，主要是供招牌菜油渣面的
肥牛粉丝煲
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我朋友点了肥牛粉丝煲，粉丝多过肥牛，肥牛太厚，有如猪肉片，无牛味，需改善
油渣面多渣
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招牌油渣面仍然保持一向水准，再加上调味配菜一流
总结：始终招牌菜是主打，其它菜式一般，卫生环境有待改善
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