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2012-01-18
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常听闻卖油渣面卖到街知巷闻, 由街边档做到有铺头, 怎知道一行入铺就差点儿以为自己在溜冰场, 举步维艰 满地油淋淋, 行快惊跌行慢惊阻住人惊险咁行到座位, 手拿起同样油淋淋的menu, 唔知拣乜好就拣至出名的油渣面吧；同阿姐讲声要求顺便问问配饮品有没有优惠, 结果是饮品收正价。$21细碗, $27大碗(我要的是细碗)...汤底好似无味精,味道很清, 面条煮得好腍, 一点根性也没有, 啖啖腍patpat, 油渣好硬但一点也不脆, 有几件吃到有肥膏味, 根本无炸过 配料任食, 青葱干晒, 其自家制的辣菜头辣得好吃, 把它们浸汤浸耐些,出多些味道会令猪油渣味道更上一层楼下次唔嚟, 除非有人请都会试下d炒嘢, 因为都有好多食客叫㖞~
惊险咁行到座位, 手拿起同样油淋淋的menu, 唔知拣乜好就拣至出名的油渣面吧；同阿姐讲声要求顺便问问配饮品有没有优惠, 结果是饮品收正价。
$21细碗, $27大碗(我要的是细碗)...汤底好似无味精,味道很清, 面条煮得好腍, 一点根性也没有, 啖啖腍patpat, 油渣好硬但一点也不脆, 有几件吃到有肥膏味, 根本无炸过
配料任食, 青葱干晒, 其自家制的辣菜头辣得好吃, 把它们浸汤浸耐些,出多些味道会令猪油渣味道更上一层楼下次唔嚟, 除非有人请都会试下d炒嘢, 因为都有好多食客叫㖞~
题外话/补充资料：
听到其他食客可选瘦渣, 同埋多渣。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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