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2024-02-18
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适逢新年同情人节都是同一个星期，所以情人节当天就拣左我最喜爱的烧和牛，当埋食一下开年饭。经过精选后，就黎到香港大学站的顽石烧肉所食石烧和牛。❤️👫🥩☺️餐厅楼底高，装修环境很有日本小店的感觉🇯🇵🥢餐厅新推出的大盛和牛极上满足二人份套餐（$528），套餐包了5款严选和牛、饭、蚬汤、杂菜沙律+罐装汽水。🥗🍲🥩🍚🍳🥤✨ 杂菜沙律好新鲜，生菜又够爽脆，蟹籽舖满整份沙律的表面，粒粒蟹籽脆卜卜。🥗😚✨ 蚬汤加入豆腐粒、昆布，味道清甜。🍲✨ 饭类，可以选牛蒡烧肉汁紫菜拌饭和温泉蛋紫菜饭，二款饭都是用粒粒圆润的日本珍珠米，味道各有特色。牛蒡饭加入满满的牛蒡丝和萝卜丝，感觉较为健康。而温泉蛋紫菜饭，半熟的温泉蛋捞紫菜饭，味道浓香滑溜。🤤🍚🍳🥕🍙餐厅精选了不同产地的和牛，包括澳洲、美国和日本，不同的牛部分各50g，每款牛份量少少在石锅上烧一烧，就可以尝到不同的滋味。🥩🔥😍👍🏼✨ M9和牛侧腺横隔膜50g，澳洲和牛牛味最浓郁，脂肪比例较少，带有嚼劲。✨ A4黑毛和牛一口牛50g，来自日本的黑毛和牛，每一口都带一些厚度，牛的肉质鲜嫩无比，味道甜滑，肉汁丰富。✨ A4黑毛和牛厚切三角腩片50g，每一片都油脂丰富，雪
适逢新年同情人节都是同一个星期，所以情人节当天就拣左我最喜爱的烧和牛，当埋食一下开年饭。经过精选后，就黎到香港大学站的顽石烧肉所食石烧和牛。❤️👫🥩☺️
餐厅楼底高，装修环境很有日本小店的感觉🇯🇵🥢
餐厅新推出的大盛和牛极上满足二人份套餐（$528），套餐包了5款严选和牛、饭、蚬汤、杂菜沙律+罐装汽水。🥗🍲🥩🍚🍳🥤
✨ 杂菜沙律好新鲜，生菜又够爽脆，蟹籽舖满整份沙律的表面，粒粒蟹籽脆卜卜。🥗😚
✨ 蚬汤加入豆腐粒、昆布，味道清甜。🍲
✨ 饭类，可以选牛蒡烧肉汁紫菜拌饭和温泉蛋紫菜饭，二款饭都是用粒粒圆润的日本珍珠米，味道各有特色。牛蒡饭加入满满的牛蒡丝和萝卜丝，感觉较为健康。而温泉蛋紫菜饭，半熟的温泉蛋捞紫菜饭，味道浓香滑溜。🤤🍚🍳🥕🍙
餐厅精选了不同产地的和牛，包括澳洲、美国和日本，不同的牛部分各50g，每款牛份量少少在石锅上烧一烧，就可以尝到不同的滋味。🥩🔥😍👍🏼
✨ M9和牛侧腺横隔膜50g，澳洲和牛牛味最浓郁，脂肪比例较少，带有嚼劲。
✨ A4黑毛和牛一口牛50g，来自日本的黑毛和牛，每一口都带一些厚度，牛的肉质鲜嫩无比，味道甜滑，肉汁丰富。
✨ A4黑毛和牛厚切三角腩片50g，每一片都油脂丰富，雪花均匀，色泽粉嫩，每一边轻轻烧一下就可以食得，肉质细嫩，入口即溶，油香味重。
✨ 美国SRF和牛牛臀肉盖50g，肉味浓郁，肉质细嫩。
✨ 美国SRF和牛肩里脊肉50g，烧一下肉质已经很腍，脊肉部分带有一些脂肪，肉质柔嫩，多汁丰富。
一次品尝过咁多款和牛，真的有种大满足的感觉。😍❤️
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