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2020-10-28
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疫情缓和咗就多咗新食店最近见到炮台山有间新嘅海南鸡饭专门店，主打椰香鸡饭、猪手饭睇唔少网报道都讲红磡店，话同坊间鸡饭唔同，有椰子香味，所以去试试价钱唔算太贵，属于经济型，以外卖为主招牌货系特色椰香海南鸡饭 $76，阵椰香味觉得似椰子煲鸡海南鸡同油饭都有好重椰子香味，海南鸡肉份量唔太多大概6至7件，大小见仁见智，比较适合女士食用油饭比鸡更有水准，油饭系泰国米，饭量唔少，干爽而分明，有咬口除咗一般鸡油香，椰浆系点睛之笔，同普遍油饭的确有分别鸡肉系鸡髀肉，肉质嫩滑，鸡皮金黄，幼薄有油香鸡肉同油饭一样渗透出啖啖椰子香味，大概加入椰子煮过萝卜丝、车厘茄等伴菜嘅酸甜味几醒胃而酱汁咸中带小辣微微酸甜味，有少少蒜味椰香鸡饭比较清香，香辣口水鸡饭 $74就重味少少鸡肉有鸡髀肉同鸡翼，前者亦系啖啖肉，入口滑嫩酱汁辛辣度适中，香辣入味，睇落色泽红当当，几多辣椒有浓味感觉，但唔算太辣，几刺激食欲口水鸡比清香嘅椰香海南鸡饭较惹味，口水鸡比海南鸡饭多油，适合配白饭叫饭加$15试吓小食养生秋葵，平时好少有配合豉油调味，通常就咁食秋葵切成细块，入口爽脆，只系简单配甜豉油自己反而觉得适合配口水鸡，可以解解辣加$18试另
最近见到炮台山有间新嘅海南鸡饭专门店，主打椰香鸡饭、猪手饭
睇唔少网报道都讲红磡店，话同坊间鸡饭唔同，有椰子香味，所以去试试
价钱唔算太贵，属于经济型，以外卖为主
招牌货系特色椰香海南鸡饭 $76，阵椰香味觉得似椰子煲鸡
海南鸡同油饭都有好重椰子香味，海南鸡肉份量唔太多
大概6至7件，大小见仁见智，比较适合女士食用
油饭比鸡更有水准，油饭系泰国米，饭量唔少，干爽而分明，有咬口
除咗一般鸡油香，椰浆系点睛之笔，同普遍油饭的确有分别
鸡肉系鸡髀肉，肉质嫩滑，鸡皮金黄，幼薄有油香
鸡肉同油饭一样渗透出啖啖椰子香味，大概加入椰子煮过
萝卜丝、车厘茄等伴菜嘅酸甜味几醒胃
而酱汁咸中带小辣微微酸甜味，有少少蒜味
特色椰香海南鸡饭
$76
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$76
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椰香鸡饭比较清香，香辣口水鸡饭 $74就重味少少
鸡肉有鸡髀肉同鸡翼，前者亦系啖啖肉，入口滑嫩
酱汁辛辣度适中，香辣入味，睇落色泽红当当，几多辣椒
有浓味感觉，但唔算太辣，几刺激食欲
口水鸡比清香嘅椰香海南鸡饭较惹味，口水鸡比海南鸡饭多油，适合配白饭
$74
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香辣口水鸡饭
$74
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叫饭加$15试吓小食养生秋葵，平时好少有配合豉油调味，通常就咁食
秋葵切成细块，入口爽脆，只系简单配甜豉油
自己反而觉得适合配口水鸡，可以解解辣
加$18试另一款小食卤水牛𦟌，属冷盘，份量唔多，配有卤水汁
牛𦟌比较薄切，但有肉味，望落通透，入口唔韧，软腍入味
$15
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$18
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另加$18叫埋食疗拿汤杯，查一查原来每个礼拜都有唔同款式嘅汤水
今次系青红萝卜莲藕汤，声称可养血养胃，生津健脾，下气化滞，补肝明目
汤水入口鲜甜，唔会好咸，感觉好家庭式，饮完唔口渴，汤水无味精比较难得，几滋润
但一杯份量唔太多，比较适合无时间煲汤嘅打工仔
加$13再试埋樽装嘅金罗汉果养生茶，内有罗汉果、菊花、杞子、果皮等
入口清甜解渴，有天然感觉，好过饮汽水，只系渣比较多，隔渣饮比较麻烦
$18
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$13
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