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2024-02-25
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呢排天气忽冷忽热 呢晚趁住天气凉咗啲就嚟咗打边炉 揾咗呢间油麻地嘅川式火锅店叹返个麻辣火锅 🔥一去到餐厅门口已经感受到𠮶种宫廷风 真系超啱打卡啊经典鸳鸯汤底招牌牛油红锅 及 高汤锅底🍲 就系为咗呢个麻辣锅我哋先嚟㗎 好钟意麻辣嘅刺激感 但系又唔系真系咁食得辣😂 所以只系敢嗌小辣 牛油红锅真系好惹味 另一边我哋就拣咗高汤锅底 入面有红萝卜 白萝卜 粟米等嘅配料 我觉得两边嘅锅底都几出色九格格呢个几有特色 由餐厅预先preset食咩嘅😮 有九样食物 每样份量都好合适 同友人二人分享 大家都食得满足😌 鲜毛肚 千层肚 放喺麻辣锅𠮶边食真系好正 仲有一啲海鲜 包括巴沙鱼 鲜虾 桂花蚌 鲜虾弹牙 肉质鲜甜🦐 黄喉 口感特别 仲有龙虾丸 海带苗 中间嘅系鲜鸭血 佢石膏粉冇咁重 所以唔会好实净四菌子呢碟系店长推荐 所以谂住试吓 冇谂过原来四种菇菌类嘅食物同火锅咁匹配😮 入面有绣球菌 黑皮鸡纵菌 金耳 同埋竹笙 个人就最钟意竹笙 索晒啲汤之余 食落去仲几爽口☺️火箭鱿鱼形状真系好似一只火箭🚀 鱿鱼嘅质地熟咗之后好爽口 点埋酱料区嘅酱料就更加好食🦑凌王虾滑整成一个心形 已经好赏心悦目 加上入面见到有粒
经典鸳鸯汤底
招牌牛油红锅 及 高汤锅底🍲 就系为咗呢个麻辣锅我哋先嚟㗎 好钟意麻辣嘅刺激感 但系又唔系真系咁食得辣😂 所以只系敢嗌小辣 牛油红锅真系好惹味 另一边我哋就拣咗高汤锅底 入面有红萝卜 白萝卜 粟米等嘅配料 我觉得两边嘅锅底都几出色
九格格
呢个几有特色 由餐厅预先preset食咩嘅😮 有九样食物 每样份量都好合适 同友人二人分享 大家都食得满足😌 鲜毛肚 千层肚 放喺麻辣锅𠮶边食真系好正 仲有一啲海鲜 包括巴沙鱼 鲜虾 桂花蚌 鲜虾弹牙 肉质鲜甜🦐 黄喉 口感特别 仲有龙虾丸 海带苗 中间嘅系鲜鸭血 佢石膏粉冇咁重 所以唔会好实净
四菌子
呢碟系店长推荐 所以谂住试吓 冇谂过原来四种菇菌类嘅食物同火锅咁匹配😮 入面有绣球菌 黑皮鸡纵菌 金耳 同埋竹笙 个人就最钟意竹笙 索晒啲汤之余 食落去仲几爽口☺️
火箭鱿鱼
形状真系好似一只火箭🚀 鱿鱼嘅质地熟咗之后好爽口 点埋酱料区嘅酱料就更加好食🦑
凌王虾滑
整成一个心形 已经好赏心悦目 加上入面见到有粒粒嘅虾肉 真系觉得好足料🙈 虾滑粒粒弹牙 都几推介呢一碟
鹅肠
虽然我哋只系嗌咗细份 呢碟鹅肠份量都几多 食落口爽脆 而且唔会有肥膏 都处理得好干净🪿
帅帅毛肚
因为食完九格格嘅毛肚 觉得好正 所以我哋仲额外嗌多咗一份😗 呢份每片都更大 配麻辣锅真系绝配
蔬菜
皇帝菜 一份嘅份量都几多 渌1分钟就啱喇😛 鲜藕片 每片厚薄适中 放入去火锅度灼完仲系咁爽口 我哋仲嗌咗一份8秒土豆丝 上碟嘅方式好特别系一啲薯仔丝 我哋真系跟足指示渌8秒就食🥔 完全冇食淀粉质嘅邪恶感
百香果柠檬茶
食麻辣点少得嗌杯嘢饮🍋 百香果柠檬茶酸酸甜甜 比我预期中嘅甜味仲少啲 好适合我🥰
呢餐真系食咗好多野 个麻辣锅真系辣得好过瘾 钟意麻辣口味嘅朋友一定要嚟试吓😋
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