Explore Kitchen (已結業)

弥敦道这栋新建大楼，楼层不多而且比较窄，望住佢拆完再起，到现在终于有新店进驻，紧系要上去望望啦，这间位于4/F的Explore Kitchen，主要以西餐为主，晚市有小食、意大利饭、意粉、扒类及甜品供应。南瓜汤质感幼滑，但南瓜味不算突出，配面包都不错。三文鱼籽墨鱼汁扁意粉意粉软硬度适中，每条都沾满了墨鱼汁，还有些三文子籽，每啖都咬到鲜甜的鱼籽味道，十分creamy，最后食到成嘴黑蚊蚊。双层牛肉芝士汉堡牛肉汉堡份量十足，有两大块成寸厚的汉堡扒，牛肉结实但不硬，里面有肉汁，外层面包烘过且松软，粗薯炸得香脆。