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2024-09-21
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弥敦道近油麻地地铁站A2出口附近，有间充满日式风情的拉面🍜店，店内挂满日系祭典灯笼🏮，装修以木系为主，灯光光猛，令人有置身于日本食拉面嘅感觉. 睇餐牌见到有个二人餐，价钱二百几蚊，包两碗拉面、一只溏心蛋、一款小食，好似也不错.拉面有10款可以选择，选了柚子盐汤蚬肉拉面及浓厚虾汤拉面，小食8选一，我们选了饺子🥟，另外我们加配了两罐无糖可乐. 浓厚虾汤拉面，卖相几吸引，师傅用心将食材放到靓靓咁，汤底浓郁但不会过咸，份量充足的樱花虾，叉烧大大块，厚薄肥瘦适中，面质弹牙.柚子盐汤蚬肉拉面，这个汤底几清新，有柚子嘅香味口感，蚬肉无沙，蚬肉份量也不少，蚬肉唔会好细粒. 溏心蛋质地唔会好硬，做到溏心效果. 饺子即叫即整，热辣香脆. 个皮唔会炸到硬梆梆，皮不厚. 服务方面也ok，整体来讲不错.
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