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2021-12-30
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呢一两个星期终于有冬天嘅感觉，可以出动大褛🧥每年天气转冷，都心思思想食煲仔饭，食完暖笠笠好幸福🥰 上星期去开油麻地，见天气凉凉地，就去排队食四季煲仔饭😆 几年前食过一次，好地道专食煲仔饭嘅大排档，keep住都多人排队架👣 不过舖位都几大，当晚排咗大概半个钟就有位✌🏻~~~~▫️ 白鳝滑鸡饭 ($87) ⭐️6.5/10白鳝对为食妹嚟讲系家的味道，婆婆整嘅盘龙蒸鳝系我其中最中意嘅一道𩠌😚 见有白鳝煲仔饭就叫咗嚟试，不过就有啲失望🙈 白鳝好细件，冇乜肉，豆豉都唔太入味😶 不过呢个价钱系咁上下🤭 鸡就正正常常，切成粒无乜骨👍🏻抵赞嘅系个饭做得不错，上枱后淋甜豉油再冚盖焗几分钟，香口之余饭粒分明，饭焦脆卜卜都几有风味😋 .▫️腊肠排骨饭 ($48) ⭐️7.5/10食煲仔饭当然唔少得腊味🤩 四季嘅腊肠有惊喜㖞，入味得嚟又唔会太甜，食落甘香，口感又唔太硬🤤 排骨就正常发挥，同样切成细粒，方便入口👍🏻.▫️鸭蛋蚝饼（2件 $48）⭐️6/10四季招牌鸭蛋蚝饼，可以叫2件或4件，我哋两个人就当然叫2件👻 蚝饼食落比以前退步，蚝仔🦪偏细粒，蚝饼香脆但系有啲油益味🙈 再加上我哋唔记得咗落鱼露，食落比较dry😐.整体
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▫️ 白鳝滑鸡饭 ($87) ⭐️6.5/10
白鳝对为食妹嚟讲系家的味道，婆婆整嘅盘龙蒸鳝系我其中最中意嘅一道𩠌😚 见有白鳝煲仔饭就叫咗嚟试，不过就有啲失望🙈 白鳝好细件，冇乜肉，豆豉都唔太入味😶 不过呢个价钱系咁上下🤭 鸡就正正常常，切成粒无乜骨👍🏻
抵赞嘅系个饭做得不错，上枱后淋甜豉油再冚盖焗几分钟，香口之余饭粒分明，饭焦脆卜卜都几有风味😋
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▫️腊肠排骨饭 ($48) ⭐️7.5/10
食煲仔饭当然唔少得腊味🤩 四季嘅腊肠有惊喜㖞，入味得嚟又唔会太甜，食落甘香，口感又唔太硬🤤 排骨就正常发挥，同样切成细粒，方便入口👍🏻
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▫️鸭蛋蚝饼（2件 $48）⭐️6/10
四季招牌鸭蛋蚝饼，可以叫2件或4件，我哋两个人就当然叫2件👻 蚝饼食落比以前退步，蚝仔🦪偏细粒，蚝饼香脆但系有啲油益味🙈 再加上我哋唔记得咗落鱼露，食落比较dry😐
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整体嚟讲煲仔饭味道一般，不过价钱算好抵，份量又多，每个煲仔饭仲会跟饮品🥤 耐唔耐食一次，食下大排档怀旧风味都👌🏻嘅🇭🇰
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