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2019-11-11
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那天途经油麻地的小巷远远被一间红色灯光、大大个红色招牌的小店完全吸引著~~🔴🔴🔴招牌上写著“庙街牛什”~~🐮一于试一下~~🙆♀️🙆♀️🙆♀️牛什可以每款单点亦可选杂锦 (一串$15、细碗$30、大碗$60)~选好款式后店员会在即时在满满酱汁的锅子里选出食物🐮再用铁剪刀将牛什剪下剪下~~✂️✂️✂️就会变出一碗满满的牛什啦~~这种就是香港扫街的特食风味~~💕之后可以自选调味了~~牛什一定要放甜酱 + 芥辣酱🙋♀️味道真的会提升很多~~真的~~😍😍😍杂锦牛什 (细碗) ($30)🐮杂锦牛什有牛肚、牛肠、牛膀、牛肺最特别是有脆骨~~😗每个部位都有不同的口感🎈牛肚肉厚，微微爽口有嚼劲~~🎈牛肠弹牙，脂肪比例刚刚好，脂肪油香一流~~🎈牛膀够粉，又不会太干又实~~🎈牛肺淋滑，咬下咬下，又有一种像咬到泡泡纸的脆口感~~🎈脆骨爽脆，比鸡软骨的口感更脆更爽口~~一碗牛什有多种口感层次~~正~~🤤🤤🤤而且牛什完全吸收了浓郁的汤汁~~啖啖都入味~~真心好吃~~怪不得不断有食客帮衬~~👫👬👭👫👭👭是一间绝对会回头再帮衬的小店~~🎉P.S.喜欢香港的扫街文化就是站在街边拿著小食，一口一口吃著~~😊不用坐著慢慢吃站著细
远远被一间红色灯光、大大个红色招牌的小店完全吸引著~~🔴🔴🔴
招牌上写著“庙街牛什”~~🐮
一于试一下~~🙆♀️🙆♀️🙆♀️
牛什可以每款单点
亦可选杂锦 (一串$15、细碗$30、大碗$60)~
选好款式后
店员会在即时在满满酱汁的锅子里选出食物🐮
再用铁剪刀将牛什剪下剪下~~✂️✂️✂️
就会变出一碗满满的牛什啦~~
这种就是香港扫街的特食风味~~💕
之后可以自选调味了~~
牛什一定要放甜酱 + 芥辣酱🙋♀️
味道真的会提升很多~~真的~~😍😍😍
杂锦牛什 (细碗) ($30)🐮
杂锦牛什有牛肚、牛肠、牛膀、牛肺
最特别是有脆骨~~😗
每个部位都有不同的口感
🎈牛肚肉厚，微微爽口有嚼劲~~
🎈牛肠弹牙，脂肪比例刚刚好，脂肪油香一流~~
🎈牛膀够粉，又不会太干又实~~
🎈牛肺淋滑，咬下咬下，又有一种像咬到泡泡纸的脆口感~~
🎈脆骨爽脆，比鸡软骨的口感更脆更爽口~~
一碗牛什有多种口感层次~~正~~🤤🤤🤤
而且
牛什完全吸收了浓郁的汤汁~~
啖啖都入味~~真心好吃~~
怪不得不断有食客帮衬~~👫👬👭👫👭👭
是一间绝对会回头再帮衬的小店~~🎉
P.S.
喜欢香港的扫街文化
就是站在街边
拿著小食，一口一口吃著~~😊
不用坐著慢慢吃
站著细细品尝，看著街道的人和事
别有一番风味~~🎈🎈🎈
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