吹牛會館

营业中

休息中

母亲节一家人到吹牛会馆吃饭，包了一个小小的房间，算是比较私密的地方，还可以先打麻雀。前菜有话梅小红茄、普宁脆豆腐、怀旧虾多士、陈醋一口金沙青。话梅小红茄非常惊艳，话梅味非常浓郁，小红茄够清新，配合得非常好。普宁脆豆腐，OK。怀旧虾多士，一般发挥。陈醋一口金沙青，真的不错，非常惹味。头盘是鲜蟹肉黄金酥盒伴三文鱼籽鲜杂果，蟹肉满满的，不过芝士份量太多，有点腻。三文鱼子有点腥，配杂果味道一般。汤是招牌浓汤鸡煲翅，鸡汤味浓，翅足饱满，只是不够热。主菜是三葱上汤焗澳洲龙虾拌煎米粉、蒸黄皮老虎斑、吹牛盐香新鲜三黄鸡、啫啫唐生菜胆煲、艇家咸鲜砂锅饭。龙虾米粉是点晶之作，煎米粉沾了龙虾汁，香味四溢。老虎斑蒸的时间也刚刚好。三黄鸡也非常推荐，皮脆肉香生菜煲热辣辣。砂锅饭上有大大只花甲，非常吸引。最后甜品是桃胶雪耳炖木瓜及3.6牛乳芝麻糕。木瓜非常之润，牛乳芝麻膏也不太甜，味道非常适中。