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2022-05-09
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饿著肚子在不熟悉的大角咀乱逛，一个人随便吃些东西就好。离远看见红字白底的「面」，就知道有港式粉面吃。原本还是觉得再看看有无别的选择，结果走到面店，飘来的炖牛腩香还是引得我的肚子咕咕作响，便进店了。面店很小，只有店主伯伯一人打理。正直周五夜晚的七点有多，店里只坐著一对男女。我刚好拿著大袋小袋，店主伯伯眼见，笑著立即招呼我坐下，还搬多一张椅子给我放东西。来到港式粉面店，也都是那些选择。既然是被炖煮牛腩的八角香叶吸引进来的，自然要点一碗牛腩粉。瞥见还有牛丸，其实我有点纠结。皆因在香港吃过太多不是正宗潮州牛肉丸的牛肉丸，一咬就散的口感令我对一般粉面店的牛丸心生抗拒；可眼见这间应该是有多年历史的小店，还是想给个机会试试。于是，左思右想后，还是一齐下单了。只坐下了五分钟，一碗热辣辣的牛腩牛丸河便呈上到面前。卖相就是最熟悉最普通的牛腩河，汤底有淡淡的牛腩香。牛腩不是入口即融，但也不会韧。令我惊喜的是，这里的牛肉丸正正是我想念已久的潮式牛丸！就是那种带有淡淡蒜香，入口弹牙的牛肉丸！我太开心了！店主伯伯看我吃得著急，还递给我一盒纸巾让我擦嘴。🤣吃过后去付钱，伯伯问我有吃完吗？我说，很好吃！都吃光了！伯伯
面店很小，只有店主伯伯一人打理。正直周五夜晚的七点有多，店里只坐著一对男女。我刚好拿著大袋小袋，店主伯伯眼见，笑著立即招呼我坐下，还搬多一张椅子给我放东西。
来到港式粉面店，也都是那些选择。既然是被炖煮牛腩的八角香叶吸引进来的，自然要点一碗牛腩粉。瞥见还有牛丸，其实我有点纠结。皆因在香港吃过太多不是正宗潮州牛肉丸的牛肉丸，一咬就散的口感令我对一般粉面店的牛丸心生抗拒；可眼见这间应该是有多年历史的小店，还是想给个机会试试。于是，左思右想后，还是一齐下单了。
只坐下了五分钟，一碗热辣辣的牛腩牛丸河便呈上到面前。卖相就是最熟悉最普通的牛腩河，汤底有淡淡的牛腩香。牛腩不是入口即融，但也不会韧。令我惊喜的是，这里的牛肉丸正正是我想念已久的潮式牛丸！就是那种带有淡淡蒜香，入口弹牙的牛肉丸！我太开心了！
店主伯伯看我吃得著急，还递给我一盒纸巾让我擦嘴。🤣吃过后去付钱，伯伯问我有吃完吗？我说，很好吃！都吃光了！伯伯笑著说，你们吃光我就最开心了！
将近七点半，店里的客人开始多了起来。好像很多都是来惯的客人，店主伯伯热情地招呼著每一位。
离开店舖后，竟觉得这碗牛腩粉有莫名的治愈感。
人来人往的大角咀， 它安静的在一边，它是最不起眼的粉面店，但就是一家散发著温暖的粉面店。
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