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2007-05-10
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使钱三大原则：使自己钱；应使得使；使得其所。乍听Market's Selection 全线来货，悭番（个肚）。Le Petit Dejeuner L'Atelier（唔打法文啦，费事变怪兽字）有六味，只highlight 两样：（一）Museli 带草香，提子干圆浑如珠；（二）埋单时问小姐：「可唔可以代我问两样野：fruit salad 系咪加咗橙花做个syrup？杯咖啡mix 咗其他乜野豆？」即答：「个syrup 用咗梨酒，其他就唔系太清楚，因为系Robuchon 既secret recipe，就连我地做tasting 都唔会讲，但主要用既食材有…而个咖啡系用咗 X、Y 同Robuchon 自己品牌既咖啡豆来混，特登调到咁strong…」好就好，差就差。厨房未warm up？味唔同就系唔同- 水唔同就系唔同，就算俾你用恒温室，就算俾你叫gaz de france 泵埋煤气过来都系咁话。大相slideshow + 详细又烦气的食评在此：http://q2kill.blogspot.com/2007/05/high-breakfast-latelier-de-jol-robuchon.h
乍听Market's Selection 全线来货，悭番（个肚）。Le Petit Dejeuner L'Atelier（唔打法文啦，费事变怪兽字）有六味，只highlight 两样：
（一）Museli 带草香，提子干圆浑如珠；
（二）埋单时问小姐：「可唔可以代我问两样野：fruit salad 系咪加咗橙花做个syrup？杯咖啡mix 咗其他乜野豆？」即答：「个syrup 用咗梨酒，其他就唔系太清楚，因为系Robuchon 既secret recipe，就连我地做tasting 都唔会讲，但主要用既食材有…而个咖啡系用咗 X、Y 同Robuchon 自己品牌既咖啡豆来混，特登调到咁strong…」
好就好，差就差。厨房未warm up？味唔同就系唔同- 水唔同就系唔同，就算俾你用恒温室，就算俾你叫gaz de france 泵埋煤气过来都系咁话。
大相slideshow + 详细又烦气的食评在此：
http://q2kill.blogspot.com/2007/05/high-breakfast-latelier-de-jol-robuchon.html
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