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2021-12-01
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放假松一松，当然要同屋企人一齐出下街啦！早两日去咗我最喜欢的大商场朗豪坊，行到又攰又肚饿，揾揾下餐厅见到面屋武藏新开张，就入去品尝下从未食过嘅沾汁面。餐厅环境很好，装修好型格，有好多卡位，座位舒适，可以好好享受聚餐乐。餐牌上除了有多款日式汤面外，亦有沾汁面选择，还有不同款式丼饭、小食、沙律、特饮，真的很不错。相传叉烧沾汁面 (豚骨汤) $85沾汁面有3款汤底选择，香浓豚骨汤、辛味豚骨汤、黑蒜豚骨汤。我点了这碗是豚骨汤底，汤和面是分开上，用面条浸落汤食，面条烟韧有口感，带有小麦香，面条挂汤效果出色，汤底鲜味清甜，汤里都有几多豚肉粒，好厚嘅日式叉烧，肉质鲜嫩，带有焦香味，唐心蛋味香浓，竹荀爽脆清甜。二刀流沾汁面 (黑蒜豚骨汤) $88而另一碗汤底是黑蒜豚骨汤，同样是沾汁面，加入特制黑蒜油。这款都是面和汤分开上，汤底特别浓郁，口感层次丰盛，再配上挂汤力十足的自家制面条，沾汁时不会抢去面的小麦味道。厚厚的豚角和叉烧都是经长时间熬煮，所以食起上嚟肉质好嫩滑，可能是厚叉烧特别有口感，闻起来香气扑鼻，令人一吃难忘。 黑鸟 $45黑鸟原来是炸鸡块，鸡肉好嫩滑，不干身，有肉汁，炸得好香脆
餐厅环境很好，装修好型格，有好多卡位，座位舒适，可以好好享受聚餐乐。
餐牌上除了有多款日式汤面外，亦有沾汁面选择，还有不同款式丼饭、小食、沙律、特饮，真的很不错。
相传叉烧沾汁面 (豚骨汤) $85
沾汁面有3款汤底选择，香浓豚骨汤、辛味豚骨汤、黑蒜豚骨汤。我点了这碗是豚骨汤底，汤和面是分开上，用面条浸落汤食，面条烟韧有口感，带有小麦香，面条挂汤效果出色，汤底鲜味清甜，汤里都有几多豚肉粒，好厚嘅日式叉烧，肉质鲜嫩，带有焦香味，唐心蛋味香浓，竹荀爽脆清甜。
相传叉烧沾汁面
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相传叉烧沾汁面
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二刀流沾汁面 (黑蒜豚骨汤) $88
而另一碗汤底是黑蒜豚骨汤，同样是沾汁面，加入特制黑蒜油。这款都是面和汤分开上，汤底特别浓郁，口感层次丰盛，再配上挂汤力十足的自家制面条，沾汁时不会抢去面的小麦味道。厚厚的豚角和叉烧都是经长时间熬煮，所以食起上嚟肉质好嫩滑，可能是厚叉烧特别有口感，闻起来香气扑鼻，令人一吃难忘。
二刀流沾汁面
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二刀流沾汁面
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黑鸟 $45
黑鸟原来是炸鸡块，鸡肉好嫩滑，不干身，有肉汁，炸得好香脆，淋上自家制他他酱，望落去酱汁虽然是黑色，但原来好好味，味道特别，每一口都好回味，越食越起劲，惹味。
黑鸟
$45
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田之最强 $48
这个是什锦沙律，材料好丰富，包括牛油果、烟肉、流心蛋、车厘茄、粟米、彩椒、生菜等，口感清新，翠绿鲜爽，面层有芝士粉，食起来更有层次感，好美味。
田之最强
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苹果汁 $22
日本产的苹果汁我就最喜欢，清甜而不俗，味道只是少少甜，甜度适中，充满苹果香，清甜可口。
苹果汁
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巨峰梳打 $28
每一口都充满巨峰葡萄的味道，清甜解腻，有气的，口感清新，好爽。
巨峰梳打
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