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2020-05-10
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食物评分 (最高5⭐️):周月沾面 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️烧黑豚沾面 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️.这店地点不算最方便，比较蚀底，所以都想去支持帮衬下。.周月是酱油起家，一入来墙上有张相显示历史悠久。.餐牌都有好大本，好多选择，一开始有沾面、再有辣款的沾面、铜锣湾店特有的山椒油面、拉面、小吃等。点单是填写表的，客人自由选择面份量、汤味等。.一来天气热，二来沾面较一般汤拉面特别和相对少有些，于是我们都叫了沾面。.面可选大中小三个份量，价钱一样，并盛100g、中盛200g、特盛300g，这样好，自己按胃口大小来叫，不用浪费食物👍👍.沾面酱汁可选浓味和淡味，我们都想食原味，故都叫了浓味。.面可选凉面或热面，大家都知煮面过冷河都会弹牙些，所以我们都选了凉面。.每枱都有个小胶架有张指示，亦在每个餐牌写了，教食客正统的沾面吃法。.周月沾面 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️这个是中份量200g，一上时都有点意外地大份，原来是个碗有架足架把面架起”鲸”水，免浸淋。..面较拉面粗身少少，有𡁻头，咬落口感较好，面粉是靓日本面粉，所以面味斋吃不点酱汁都好味。凉面的确弹牙，我推介。加上天气热，凉面感觉较好，反正酱汁是滚热的。.糖心蛋好
周月沾面 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️
烧黑豚沾面 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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这店地点不算最方便，比较蚀底，所以都想去支持帮衬下。
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周月是酱油起家，一入来墙上有张相显示历史悠久。
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餐牌都有好大本，好多选择，一开始有沾面、再有辣款的沾面、铜锣湾店特有的山椒油面、拉面、小吃等。
点单是填写表的，客人自由选择面份量、汤味等。
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一来天气热，二来沾面较一般汤拉面特别和相对少有些，于是我们都叫了沾面。
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面可选大中小三个份量，价钱一样，并盛100g、中盛200g、特盛300g，这样好，自己按胃口大小来叫，不用浪费食物👍👍
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沾面酱汁可选浓味和淡味，我们都想食原味，故都叫了浓味。
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面可选凉面或热面，大家都知煮面过冷河都会弹牙些，所以我们都选了凉面。
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每枱都有个小胶架有张指示，亦在每个餐牌写了，教食客正统的沾面吃法。
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周月沾面 $93 ⭐️⭐️⭐️⭐️
周月沾面
$93
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这个是中份量200g，一上时都有点意外地大份，原来是个碗有架足架把面架起”鲸”水，免浸淋。
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面较拉面粗身少少，有𡁻头，咬落口感较好，面粉是靓日本面粉，所以面味斋吃不点酱汁都好味。凉面的确弹牙，我推介。加上天气热，凉面感觉较好，反正酱汁是滚热的。
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糖心蛋好味，不会过咸，有次在铜锣湾零一间吃沾面，还特别加钱加了糖心蛋，结果太过咸吃不下，这只则咸味刚好。
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沾面酱油
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初时看到酱汁不知道内里也有很多料，当时没有详细看餐牌，原来有写沾面的酱汁包有:角切鹿儿岛烧黑豚肉、脆笋、香葱、味玉(即半只糖心蛋)，味道不错，有些日本面店的所谓浓味会一入口便好咸，周月的不会，起码不会一开始已觉得咸。
都有好多料，咸味是越食越咸😅😅不过总好过某些店一吃已觉咸。另一个比较大的问题是油腻，原因相信是酱汁是用黑豚肉煮制，一上的汤汁已明显看到有一层油在面，注重健康又或是特别怕油腻的朋友未必会欣赏这个沾面汤汁。我觉得几好味，偶一为之是可接受，当然经常吃就不会了。
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烧黑豚沾面 $119 ⭐️⭐️⭐️⭐️
烧黑豚沾面
$119
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此图为大份300g，真的好大份好饱。
这味基本上与周月沾面一模一样，唯一分别是多了三片烧黑豚肉，多了$26，这三块并不是刚烧好的，不是热辣辣的，如果能煎香一点相信会把黑豚肉和猪皮的油煮出来会好好味。
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吃完面店员会给鸡汤落余下的沾面汤汁。
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如果这两者之中比较之下，我建议只叫周月沾面，因为多付的$26要来的三块烧黑豚肉不太特别好味，反为在沾面汤汁的黑豚肉条好味好多，第一因为在热汤内，第二是已入味。
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总结是服务员态度非常好，沾面口感好，建议凉面，沾面汤汁比较油腻，久不久吃是可以的，中份量应该已经好够一般女士们的。地点只是不太就脚，其实都不远。
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