麵屋一燈 (已結業)

首先讲讲用餐环境，相当舒适，与友人被安排坐在窗边位置，看著游轮在前方感觉也不错。我们分别点了沾面和酱油拉面。沾面面质粗、硬且梃身。如食法提示，先试一条面，感觉冰凉爽口。再试点酱，十分挂面。虽知沾面一向较会重口味，但这个酱汤比我想像中的偏咸。加上附送的辣味樱花虾粉，只放一丁点已惹味不少。爱辣的朋友们可加多些以增求刺激感。最后加上清汤，汤头仍旧偏咸。友人的酱油拉面同样觉得汤头偏咸。如阁下较喜欢较重口味的拉面或沾面汤头，想定必爱上。