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2018-09-16
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自从食过湾仔既风云丸沾面, 令人一试难忘, 但每次经过, 门外总是排了长长既人龙, 人气沾面原来静悄悄系尖东开左分店! 打风前夕, 门外未见有人龙排队, 拿拿林食碗沾面先返屋企。餐牌款式、价钱跟湾仔总店一样, 除左主打既沾面, 仲有拉面、日式小食、饮品、雪糕供应。沾面份量分为并盛 (200g)、大盛 (300g)、特盛 (400g)选择, 今次我就试试【咖哩豚骨鱼介沾面】HK$93咖哩豚骨鱼介汤以石锅盛装热辣辣上台, 淡淡又香喷喷既咖哩味, 咖哩味很出, 不是辣咖哩, 甜中带少少咸; 沾面没有软硬度选择, 面质偏硬, 质感似乌冬, 有咬口, 很弹牙, 沾面有温同埋冷选择, 我就拣左温, 将沾面落汤即夹起, 沾面很易挂汤, 每条都沾上热辣辣既汤汁, 不会太咸, 如果面质可以再林返D会更好。豚肉不算太厚, 有1/3为肥油, 所以入口唔会太油腻, 肉质很林, 表面微微烧过, 几香~ 额外可自选配料, 份量都几多, 栗米粒为常温, 清甜~ 【粟米粒】+HK$12最令人意想不到好食既系【沙拉唐扬炸鸡】HK$38即叫即炸, 热辣辣, 表面炸得金黄香脆, 外干不有半点油腻, keep到丰富肉汁, 肉
餐牌款式、价钱跟湾仔总店一样, 除左主打既沾面, 仲有拉面、日式小食、饮品、雪糕供应。
沾面份量分为并盛 (200g)、大盛 (300g)、特盛 (400g)选择,
今次我就试试【咖哩豚骨鱼介沾面】HK$93
咖哩豚骨鱼介汤以石锅盛装热辣辣上台, 淡淡又香喷喷既咖哩味, 咖哩味很出, 不是辣咖哩, 甜中带少少咸;
咖哩豚骨鱼介沾面
$93
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沾面没有软硬度选择, 面质偏硬, 质感似乌冬, 有咬口, 很弹牙, 沾面有温同埋冷选择, 我就拣左温, 将沾面落汤即夹起, 沾面很易挂汤, 每条都沾上热辣辣既汤汁, 不会太咸,
如果面质可以再林返D会更好。
豚肉不算太厚, 有1/3为肥油, 所以入口唔会太油腻, 肉质很林, 表面微微烧过, 几香~
额外可自选配料, 份量都几多, 栗米粒为常温, 清甜~ 【粟米粒】+HK$12
最令人意想不到好食既系【沙拉唐扬炸鸡】HK$38
即叫即炸, 热辣辣, 表面炸得金黄香脆, 外干不有半点油腻, keep到丰富肉汁, 肉质更是嫩滑, 无骨炸鸡, 啖啖肉, 点上沙律酱, 味道更加提升! 值得一试!
沙拉唐扬炸鸡
$38
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呢度亦提供数款日本制既饮品【信州白桃梳打】HK$28
日本制雪糕【日本米雪糕】HK$28作完美句号
呢款雪糕系香港比较少见, 奶味很重, 很滑, 间中有少少类似饭粒状既咬下, 味道唔错!
日本米雪糕
$28
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唔知系咪打风关系, 人手似乎唔太足, 落order后上台速度很慢, 什至有漏单错单情况出现,
就连流心玉子都缺货, 还好食物质素不会太差~
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