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2017-05-24
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好耐之前来过吃富士山55食拉面，但拉面朋友说这店最高CP值的其实是樱花虾沾面，汤底够浓又鲜甜，著我一定要试。这天晚上就来一个快食晚餐！去到门口，就见到大大张纸写著另一款热卖的海胆沾面已经卖光，Oh My God！ 看来我们都是缘悭一面吧。七时多，舖面不算高朋满坐，之后就愈来愈多人啦。坐位有点密集，但还算舒适的，食拉面都是食完就走，所以舒适度一向都不是考虑因素，食物才是令人一再光顾的重点。本以为海胆沾面已售光，细问下，原来卖光的只是加拿大海胆，另一款韩国海胆还有。在考虑要樱花虾还是海胆的时候，店员推介他们最新的海上鲜樱花虾沾面 $298食材包括了日本樱花虾干，日本三文鱼子，时令海胆，特大刺身级帆立贝，甜虾及半熟蛋，配樱花虾干猪骨鲣鱼汤底。因为加拿大海胆卖光，这天用的时令海胆是韩国，口味比较淡，不过都叫新鲜香浓，入口即溶，加上涨卜卜的鱼籽，肥美又厚身的带子，感觉很丰盛铺满碗面，远看有点像最近流行的爆丼饭。（但当然是白饭换上了拉面吧。樱花浓汤香气浓郁，饮落有点过咸，不过用来沾面刚刚好，沾面是冻面，质感比较硬身有嚼劲，挂汤能力良好，伴著樱花虾的鲜甜，整体感觉不错。仲有日式的汽水供应，行到热辣辣
七时多，舖面不算高朋满坐，之后就愈来愈多人啦。坐位有点密集，但还算舒适的，食拉面都是食完就走，所以舒适度一向都不是考虑因素，食物才是令人一再光顾的重点。
本以为海胆沾面已售光，细问下，原来卖光的只是加拿大海胆，另一款韩国海胆还有。在考虑要樱花虾还是海胆的时候，店员推介他们最新的海上鲜樱花虾沾面 $298食材包括了日本樱花虾干，日本三文鱼子，时令海胆，特大刺身级帆立贝，甜虾及半熟蛋，配樱花虾干猪骨鲣鱼汤底。
因为加拿大海胆卖光，这天用的时令海胆是韩国，口味比较淡，不过都叫新鲜香浓，入口即溶，加上涨卜卜的鱼籽，肥美又厚身的带子，感觉很丰盛铺满碗面，远看有点像最近流行的爆丼饭。（但当然是白饭换上了拉面吧。
海上鲜樱花虾沾面 $298
$298
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樱花浓汤香气浓郁，饮落有点过咸，不过用来沾面刚刚好，沾面是冻面，质感比较硬身有嚼劲，挂汤能力良好，伴著樱花虾的鲜甜，整体感觉不错。
海上鲜樱花虾沾面 $298
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海上鲜樱花虾沾面 $298
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仲有日式的汽水供应，行到热辣辣的确系爽。
汽水
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