富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

拉面是一种享受，沾面是一种乐趣。这晚去到富士山55 体验一下这个乐趣。第一次吃沾面，要吃得豪华一点、邪恶一点， 点了个季节限定的海胆沾面HK$188。鲜甜肥美加拿大海胆，叠了两层厚，加上卜卜脆三文鱼籽，最佳配搭。海胆沾面的汤底， 是猪骨龙虾浓汤加海胆同煮，非常浓郁鲜甜。建议先食海胆与鱼籽，想鲜上加鲜， 加少许浓汤同吃， creamy and yummy。夹起一撮拉面，沾一沾浓汤，味道刚刚好(这正是为何要有浓郁的汤底)，面条烟韧弹牙，挂汤度适中。再点了个樱花虾沾面$88， 舖满樱花虾的汤以鲜甜度为主， 与海胆沾面比较，又是另一番感觉。沾面过后还剩下浓汤， 不要浪费啊！ 加HK$20，将它煮成芝士饭， 香气四溢， 饭粒滑嘟嘟的， 把浓香味道继续延续下去。本来已很饱， 但朋友推介鸡软骨棒$28/2串， 果然没介绍错， 超正! 芥辣口味，辣中带微甜， 芝士口味， 烟韧黏糯，肉质弹滑 juicy，每咬一口都有鸡软骨那脆身口感， 正!