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2016-03-12
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之前试过Tartes & Pop两款甜挞「香橙伯爵茶挞」及「苹果焦糖挞」之后，有好嘢无理由唔预老婆一份，虽然佢唔喺好嗜甜，但甜品佢都喜欢食，拣咗另外两款估计无咁甜嘅甜挞俾佢试试 。而有关Tartes & Pop嘅介绍，就不妨参考番之前嘅食评 （http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%8A%E7%92%B0-tartes-pop/2541492?con=rvw）。 柠檬榛子朱古力挞（Lemon Gianduja）$45 店内嘅出品分为两种挞底，一种可以话喺基本嘅原味，另一款就喺朱古力味。眼前依件柠檬挞属前者，虽然挞底睇落有啲厚，但仍然好脆身，面层嘅柠檬酱酸香鲜活，柠檬味好传神，软绵柔滑，酸度有后劲，非一瞬即逝 ；而且，榛子朱古力非只得饼面𠮶几瓣，当然，𠮶几瓣做得又薄又滑，但饼心中间，都抹有一层，所以，细心品尝之时，柠檬香味过后，就有淡淡榛子及朱古力嘅香甜味 。 黑芝麻抹茶挞（Sesame Matcha）$45 试完一款原味挞底，黑芝麻抹茶挞就属于朱古力味挞底，若果唔喺店主介绍，真喺唔知喺用上法国著名品牌Va
柠檬榛子朱古力挞（Lemon Gianduja）$45 店内嘅出品分为两种挞底，一种可以话喺基本嘅原味，另一款就喺朱古力味。眼前依件柠檬挞属前者，虽然挞底睇落有啲厚，但仍然好脆身，面层嘅柠檬酱酸香鲜活，柠檬味好传神，软绵柔滑，酸度有后劲，非一瞬即逝 ；而且，榛子朱古力非只得饼面𠮶几瓣，当然，𠮶几瓣做得又薄又滑，但饼心中间，都抹有一层，所以，细心品尝之时，柠檬香味过后，就有淡淡榛子及朱古力嘅香甜味 。
柠檬榛子朱古力挞
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黑芝麻抹茶挞（Sesame Matcha）$45 试完一款原味挞底，黑芝麻抹茶挞就属于朱古力味挞底，若果唔喺店主介绍，真喺唔知喺用上法国著名品牌Valrhona所做。抹茶挞造型好有立体感，顶层喺朱古力味慕丝，做得浓香柔滑；中层则为抹茶慕丝，甘香馥郁；而底层更精采，香脆嘅朱古力挞壳，加入软熟嘅海绵蛋糕，再配以浓香幼滑嘅黑芝麻慕丝，无论味道，抑或口感，都丰富而有层次，唔能够错过嘅推介 。
黑芝麻抹茶挞
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今次离开时，再拎啲单张睇睇，原来，佢哋仲会提供包场服务，任食甜挞，都几得意！
先后试咗佢哋几款甜挞，尤其黑芝麻抹茶挞，味道多变，其他亦都喺高水准之作，虽然定价唔平，但以质素而言，绝对物超所值。
张贴
