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2021-04-15
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介绍吓以前喺湾仔返工经常帮衬嘅餐厅，法国上司话佢地嘅薄饼喺香港最正宗，3 course set lunch都系百零蚊几抵食，上星期去开湾仔就试埋晚市，虽然佢有dinner for 2，但冇我食开𠮶款就散叫。小店以logo嘅灯塔同航海为主题，有帆船、救生圈等摆设，一入门口老板就好殷勤咁招呼我地，介绍法式薄饼源自Brittany，咸嘅用荞麦制成，叫galette，甜嘅就系我地较熟悉嘅crêpe，又讲吓边款菜式最受欢迎，主动同每枱倾计。 🍽Foie Gras ($138)鹅肝个面煎香，入口即溶，配菜有露笋同香甜嘅焦糖苹果(冇我最讨厌嘅肉桂味！)，加埋香脆嘅法包无得顶。🍽Blinis ($108/ 5 pieces)Blini系荞麦饼bite-size小食，三文鱼大块得黎又新鲜，唔落柠檬汁癖腥都得，烟熏味唔重，但加埋mascarpone cheese好正。 🍽Le Marin ($162)店家嘅signature，亦几乎每次黎都叫嘅main course，原因系佢集齐我最钟意嘅材料，有三粒弹牙嘅煎带子、蘑菇同烟肉粒，而且呢款配creamy嘅白酒忌廉汁，无咁单调。 🍽Goat Cheese Sa
🍽Foie Gras ($138)
鹅肝个面煎香，入口即溶，配菜有露笋同香甜嘅焦糖苹果(冇我最讨厌嘅肉桂味！)，加埋香脆嘅法包无得顶。
Foie Gras
$138
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🍽Blinis ($108/ 5 pieces)
Blini系荞麦饼bite-size小食，三文鱼大块得黎又新鲜，唔落柠檬汁癖腥都得，烟熏味唔重，但加埋mascarpone cheese好正。
Blinis
$108
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🍽Le Marin ($162)
店家嘅signature，亦几乎每次黎都叫嘅main course，原因系佢集齐我最钟意嘅材料，有三粒弹牙嘅煎带子、蘑菇同烟肉粒，而且呢款配creamy嘅白酒忌廉汁，无咁单调。
Le Marin
$162
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Le Marin
$162
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🍽Goat Cheese Salad ($138)
由于Le Marin有白汁比较漏，就叫左个沙律，不过都有块galette垫底，唔怕食唔饱。中间果旧系煎山羊芝士，热食味道比较浓烈，另有烟熏火腿、山羊芝士碎、车厘茄、合桃同沙律菜，全部材料都好新鲜，怕膻嘅朋友呢款就未必啱你。
Goat Cheese Salad
$138
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🍽La Lincorne ($88)
纠结之下睇相拣左呢款甜品，黎到个样对版，卖相吸引。Crêpe嘅质感较烟靭，呢款有芒果、士多啤梨同椰子雪糕，配莓果酱，几钟意佢洒上椰丝增加咬口，椰子雪糕味道浓又唔太甜。
La Lincorne
$88
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🍹Apple Cider - Val de Rance Sweet (2%)/ Dry (5%) ($50/ cup)
老板话Apple Cider同法式薄饼系绝配，分别有度数较高嘅Dry同甜啲嘅Sweet，两款都有浓郁果香，个人觉得Dry较好饮，Sweet一如其名偏甜，较似苹果汁，顺带一提个酒碗好有特色。
Apple Cider
$50
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食物水准高，服务质素好，抵佢多回头客。
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