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2017-08-27
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英式三层架一直都系下午茶既好选择，然而最近系香港竟然出现左正宗法国手工甜挞。位于上环写字楼地区，听讲吸引到好多OL姐姐中午就去扫货今日黄昏6点黎到Tartes&Pop时，甜挞已经差不多被扫空了。每月都会9款唔同口味既甜挞，如果想有多啲选择就要早啲到啦！睇到大电视有几款好似强烈推介既口味，法国老板话呢几款都系Best Sales，所以我就点左3款。系等紧摆碟既时间，我就参观左一下小店一啲特别既装饰。老板话好多外国明星，乐队黎香港开演唱会既时候，大会都会揾佢地提供甜挞比歌手。所以墙上有好多唔同歌手既相同签名。估唔到我竟然同Britney食埋同一款甜品另外小店一开张时，因为全店内外都系由法国人打理，所以有好多新闻杂志都有做采访。成墙都系大大小小既报导！见到图都流哂口水啦真系好期待！黑黑既底碟系模仿以前黑胶碟既造型，好特别，呃Like一流甜挞我专登拣左唔同颜色既，无论睇起黎定影出黎都靓啲，colourful啲老板一开始已经详细甘介绍左每款挞每一层layer分别系咩，但好重要既系！！！！呢度系无任何刀刀叉叉比你好lady甘去食，要用手架，好有风味，但都有点儿唔多惯系我影哂相之后小店会好贴心拎返啲
今日黄昏6点黎到Tartes&Pop时，甜挞已经差不多被扫空了。每月都会9款唔同口味既甜挞，如果想有多啲选择就要早啲到啦！
睇到大电视有几款好似强烈推介既口味，法国老板话呢几款都系Best Sales，所以我就点左3款。系等紧摆碟既时间，我就参观左一下小店一啲特别既装饰。
老板话好多外国明星，乐队黎香港开演唱会既时候，大会都会揾佢地提供甜挞比歌手。所以墙上有好多唔同歌手既相同签名。估唔到我竟然同Britney食埋同一款甜品
另外小店一开张时，因为全店内外都系由法国人打理，所以有好多新闻杂志都有做采访。
成墙都系大大小小既报导！
见到图都流哂口水啦真系好期待！
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老板一开始已经详细甘介绍左每款挞每一层layer分别系咩，但好重要既系！！！！
呢度系无任何刀刀叉叉比你好lady甘去食，要用手架，好有风味，但都有点儿唔多惯
系我影哂相之后小店会好贴心拎返啲挞入到饼房cut一半。
会比较方便去食，又可以睇下挞入面有几靓！
Vanilla Strawberry
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由最淡味既开始食先。顺带一提，唔好睇落好似细细件，切左一半之后细细啖都要食3.4啖。
Vanilla Strawberry
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Vanilla mouse 都系属于比较实既口感，甜度适中，抵赞。
一般食多2啖都会滞，但系好值得加分系竟然有青柠皮去中和返，好Fresh 又唔会太过苦涩。
中间个层应该算系好多果肉既果酱，好香士多啤梨味，酸酸地好天然。
上面个层啫喱唔系太突出，果肉都偏酸。
如果唔想食太甜，要清新口感既我比较推荐呢款！
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Orange Earl Grey
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伯爵茶独特既香味我个人好钟意，配橙就真系未试过啦！
Orange Earl Grey
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好滑既Earl Grey Mousse，无岩岩Vanilla甘实，好香茶味。表面洒左少少茶叶，带有少少茶叶本身既苦味都会有返中和既效果。
果蓉部分好惊喜！果酱唔会打到好烂，有一块块橙皮，橙肉，橙皮个只涩味又几夹㖞，重好有咬口。
上面橙肉有少少酸。如果下次黎我会肯encore呢款
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Sesame Matcha
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压轴出场既销量第一名，用左宇治抺茶，重有证明书Tim。
Sesame Matcha
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白色部分系海棉蛋糕，加上一层厚身既芝麻大量抺茶粉，大大块Motcha Mousse！
一入口先食到浓浓既芝麻味，好香滑。
之后先会慢慢食到Motcha味，茶味好香浓，但唔苦，Mousse好湿润 好滑，但茶粉又会令到嘴会干干，好奇妙既配合。
最顶个块我原先以为系普通朱古力，外面一层好厚可可粉，咬落去个下原先以为系糯米糍，但又好快溶化左，好似蛋糕。如果有机会真系要问下系咩黎。而睇落最平平无奇既海棉蛋糕中和左好浓烈既味道，整体黎讲系好食既我觉得芝麻味太浓会抢哂Motcha风头！
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另外呢度都好欢迎外卖架，本身挞雪到够哂冻，就算无ice bag坐一个钟车都无问题。
如果个半钟既话就雪返半个钟先食都OK！
外卖时系独立一个个甘pack，唔怕撞到会变左唔同口味，好可爱既盒仔。如果得闲经过，我都几建议你地黎试下，真心可以同$300一位既三层架甜点挥过
张贴
