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2014-03-18
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上礼拜 2 跟著朋友来到上环的 The Press Room ，初次来到陌生的这边为的就是吃！生！蚝！呀！！ 是来自法国的生蚝喔一次过品尝多款，好爽呢～就在入口旁的海鲜区最为吸引，来到的时候是下午还没准备好相信晚上一定更美更诱人的呢！！用色柔和温馨的装潢，是对这边的第一印象友人还笑说，少见这般明亮耶～平常吃生蚝都不知道背后的生长过程以及饲养方法等等的这天也上了宝贵的一课，原来法国生蚝的繁殖和生长是需要4年时间的吃到这般美味的真的要很感谢养殖者的用心这次吃到的是从法国三个生蚝产区包括 Marenne D'Oleron、 Brittany 及 Normandy 挑选的新鲜生蚝再运到香港，品种中有些是平常不常见的，像是这款呈淡绿色的还有机会自己现开生蚝呢，感到很新奇但笨手笨脚的我能否开到...就很难讲了最后开到啦，但是是靠身边的朋友帮忙吃到自己开的当然更美味，喜爱它雪白的肉质，淡淡的海水味带甜的从 肉质带弹性的 Fine De Claire 、爽脆微甜的 Special De Claire特别带海盐味的 Fine De Claire Red Label "Green" ，吃到 肥美肉厚的 S
为的就是吃！生！蚝！呀！！ 是来自法国的生蚝喔
一次过品尝多款，好爽呢～
就在入口旁的海鲜区最为吸引，来到的时候是下午还没准备好相信晚上一定更美更诱人的呢！！
用色柔和温馨的装潢，是对这边的第一印象友人还笑说，少见这般明亮耶～
平常吃生蚝都不知道背后的生长过程以及饲养方法等等的这天也上了宝贵的一课，原来法国生蚝的繁殖和生长是需要4年时间的
吃到这般美味的真的要很感谢养殖者的用心
这次吃到的是从法国三个生蚝产区包括 Marenne D'Oleron、 Brittany 及 Normandy 挑选的新鲜生蚝再运到香港，品种中有些是平常不常见的，像是这款呈淡绿色的
还有机会自己现开生蚝呢，感到很新奇但笨手笨脚的我能否开到...就很难讲了
最后开到啦，但是是靠身边的朋友帮忙吃到自己开的当然更美味，喜爱它雪白的肉质，淡淡的海水味带甜的
从 肉质带弹性的 Fine De Claire 、爽脆微甜的 Special De Claire特别带海盐味的 Fine De Claire Red Label "Green" ，吃到 肥美肉厚的 Special Ancelin
清新肉质软柔 的 Special Ecaille D'ARGENT
直到最后的 TSARSKAYA 入口既爽脆又腍滑最后还有著浓浓的余韵
由 现在 开始到 5月4日 都可以在这边吃到美味现开的生蚝喔～！它分了 3个时段，不同时间供应的生蚝都不一样，都是当下最时令的
有诱惑到你吗？！嘻嘻，有兴趣的话可以到官网看看喔
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