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2024-02-19
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今次嚟到北角食法国大餐，餐厅自成一角，有大落地玻璃可以望到街景，都几有情调，张枱都好阔落，可以慢慢倾计慢慢食我哋就嗌咗佢哋个set dinner，前菜选了忌廉蘑菇汤和法式生牛肉他他，忌廉蘑菇汤系会在你面前将蘑菇汤倒入蘑菇和面包粒里面，个汤好滑好香好重蘑菇味，一路饮蘑菇汤还有小粒粒蘑菇有咬口，生牛肉他他真系成嚿生牛肉上面加只鹌鹑蛋，捞埋佢之后夹住多士一齐食好软滑和香脆，好有口感，另外仲有跟法式餐包配自家制蛋黄酱，自家制蛋黄酱好出色香煎鲈鱼伴蚬肉忌廉汁鲈鱼煎得好香脆和软熟，入面还有肉汁，配薯蓉好creamy，野菜炒得香，蚬肉大大只，整体配合得好好，唔会好肥腻慢煮西班牙猪鞍配洋葱及薯蓉西班牙猪鞍系用黑毛猪，慢煮猪鞍肉质好软熟，外面煎得好香，薯菜同鲈鱼一样净系多了洋葱，洋葱煮到淋晒好香甜
我哋就嗌咗佢哋个set dinner，前菜选了忌廉蘑菇汤和法式生牛肉他他，忌廉蘑菇汤系会在你面前将蘑菇汤倒入蘑菇和面包粒里面，个汤好滑好香好重蘑菇味，一路饮蘑菇汤还有小粒粒蘑菇有咬口，生牛肉他他真系成嚿生牛肉上面加只鹌鹑蛋，捞埋佢之后夹住多士一齐食好软滑和香脆，好有口感，另外仲有跟法式餐包配自家制蛋黄酱，自家制蛋黄酱好出色
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香煎鲈鱼伴蚬肉忌廉汁
鲈鱼煎得好香脆和软熟，入面还有肉汁，配薯蓉好creamy，野菜炒得香，蚬肉大大只，整体配合得好好，唔会好肥腻
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慢煮西班牙猪鞍配洋葱及薯蓉
西班牙猪鞍系用黑毛猪，慢煮猪鞍肉质好软熟，外面煎得好香，薯菜同鲈鱼一样净系多了洋葱，洋葱煮到淋晒好香甜
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