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2018-08-31
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讲到食法国菜，你会唔会就觉得系要食好耐而且好贵？但其实唔一定！食法国菜都可以平民化一啲，之前都想试呢间但要去湾仔先有，依家系尖沙咀都开左分店，当然拉埋另一半黎食价钱唔会太贵蕃茄海鲜荞麦薄饼 $128有冇谂过荞麦都可以整成薄饼？即系GALETTES (通常咸薄饼叫GALETTES，但都冇特别界定)，一般都系用上荞麦面粉做主体，之后再混合少许麦粉制成，呢款荞麦薄饼馅料有蟹肉、带子、海虾，配上普罗旺杂绘，以蕃茄酱既味为主，开头以为系脆身，原来唔系，系软身既口感，食落去麦味颇重，海鲜增加左薄饼既咬口同薄饼既湿润度，都几得意澳洲肉眼扒扁意粉 $138肉眼扒份量都适中，冇得拣熟成度，但上枱时可以见到唔会好生或者过熟，餐厅自制香料腌制，食落去肉质都嫰身，唔会有渣同带筋，扁意粉用上蕃茄汁，扁意粉好入味，软硬度刚好法国空运蓝青口—季节限定 $175一上枱心心眼左，好大份！粗略估计起码有30-40只蓝青口！用左香蒜蕃茄白酒汁煮，食落白酒味好出但又唔会觉得呛，蓝青口既口感比较柔软，唔洗点咬咁滑嘟嘟，好中意佢呢个质感。配上薯条，薯条就一般，可以再脆身啲西班牙黑毛猪伴红酒汁 $188口感松软，虽然红酒汁既红
价钱唔会太贵
蕃茄海鲜荞麦薄饼 $128
有冇谂过荞麦都可以整成薄饼？即系GALETTES (通常咸薄饼叫GALETTES，但都冇特别界定)，一般都系用上荞麦面粉做主体，之后再混合少许麦粉制成，呢款荞麦薄饼馅料有蟹肉、带子、海虾，配上普罗旺杂绘，以蕃茄酱既味为主，开头以为系脆身，原来唔系，系软身既口感，食落去麦味颇重，海鲜增加左薄饼既咬口同薄饼既湿润度，都几得意
澳洲肉眼扒扁意粉 $138
肉眼扒份量都适中，冇得拣熟成度，但上枱时可以见到唔会好生或者过熟，餐厅自制香料腌制，食落去肉质都嫰身，唔会有渣同带筋，扁意粉用上蕃茄汁，扁意粉好入味，软硬度刚好
法国空运蓝青口—季节限定 $175
法国空运蓝青口—季节限定
$175
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法国空运蓝青口—季节限定
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一上枱心心眼左，好大份！粗略估计起码有30-40只蓝青口！用左香蒜蕃茄白酒汁煮，食落白酒味好出但又唔会觉得呛，蓝青口既口感比较柔软，唔洗点咬咁滑嘟嘟，好中意佢呢个质感。配上薯条，薯条就一般，可以再脆身啲
西班牙黑毛猪伴红酒汁 $188
口感松软，虽然红酒汁既红酒味唔系好出，但酱汁唔会盖过左黑毛猪本身既肉香，有部份位置仲煮到有啲脆身，食落好叉烧咁，而薯蓉又系餐厅自家制，入口颇重牛奶味，都几滑口
煎香蕉、海盐焦糖、云呢嗱雪糕法式可丽饼 $65
煎香蕉、海盐焦糖、云呢嗱雪糕法式可丽饼
$65
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煎香蕉、海盐焦糖、云呢嗱雪糕法式可丽饼
$65
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食左咸既GALETTES，食法国野梗系要食甜既Crêpe做结尾！点左一款比较Classic既款式，同样地佢既口感都系软身而唔系脆口，可丽饼既鸡蛋同牛奶比例恰当，配上煎香蕉、海盐焦糖、云呢嗱雪糕既甜度岩岩好，唔会觉得好腻
椰青 芒果 热情果 冰沙 $42
椰青 芒果 热情果 冰沙
$42
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椰青 芒果 热情果 冰沙
$42
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另一半好中意饮smoothies就点左呢杯，好浓郁！饮落芒果味好出，随后又有淡淡既椰青香，唔错，不过就细杯左啲，三两啖就饮完
餐厅都好旺，长期满座，有时都要等位，坐得都几舒服，食物价钱合理，又一间可以做情侣间既饭堂～～
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