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2022-08-24
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庆祝生日好地方🎂男友生日继续食好嘢一早book好了ICC Sky Dining 101 - Odyssee 食法国菜🍴，其实餐厅上菜已经算快手，都食咗2.5 小时🤣今次选了9 courses 套餐：🔸芝士🧀脆脆及另外3款snacks + 面包 🥖（个面包有啲硬）🔸Kristal Gold Caviar Brittany Abalone / Oyster Cream / Tapioca Pearl鱼子配鲍鱼：鱼子吾腥，鲍鱼爽口🔸King Crab🦀Clams / Cucumber / Shiso蟹肉及蚬肉紫苏叶卷: 鲜味🔸Perigord Duck Foie GrasHazelnuts / Basil / Mango🥭香煎鸭肝配芒果酱：鸭肝外脆内软，配上芒果、榛子及罗勒酱颇清新🔸Nagasaki John DoryLike a Paella长崎海鲂鱼🐟配小墨鱼，鱼肉肉质实净，冇腥味🔸Japanese Zucchini Flower‘Boudin Blanc’ / Tarragon / Hokkaido Sea Urchin日本小胡瓜花配法国白香肠及北海道海胆🔸Miyazaki A4 Si
男友生日继续食好嘢
一早book好了ICC Sky Dining 101 - Odyssee 食法国菜🍴，其实餐厅上菜已经算快手，都食咗2.5 小时🤣
今次选了9 courses 套餐：
🔸芝士🧀脆脆及另外3款snacks + 面包 🥖（个面包有啲硬）
🔸Kristal Gold Caviar
Brittany Abalone / Oyster Cream / Tapioca Pearl
鱼子配鲍鱼：鱼子吾腥，鲍鱼爽口
🔸King Crab🦀
Clams / Cucumber / Shiso
蟹肉及蚬肉紫苏叶卷: 鲜味
🔸Perigord Duck Foie Gras
Hazelnuts / Basil / Mango🥭
香煎鸭肝配芒果酱：鸭肝外脆内软，配上芒果、榛子及罗勒酱颇清新
🔸Nagasaki John Dory
Like a Paella
长崎海鲂鱼🐟配小墨鱼，鱼肉肉质实净，冇腥味
🔸Japanese Zucchini Flower
‘Boudin Blanc’ / Tarragon / Hokkaido Sea Urchin
日本小胡瓜花配法国白香肠及北海道海胆
🔸Miyazaki A4 Sirloin
Watermelon / Ginger / Java Long Pepper
宫崎A4和牛入口即溶
🔸Bresse Pigeon from Maison Mieral
Grilled / Peas ‘A la Francaise’ / Smocked Jus
烤乳鸽配豌豆蓉及烟熏汁：乳鸽有少少肥
Dessert🍰:
🔸Olive Oil from Alexis Munoz
Kiwi / Mango / Coriander
🔸Apricot
Roasted / Strawberry / Basil
生日有音乐盒蛋糕送，大部份人都是来庆祝生日的🥳
餐厅整体食物质素及服务态度OK，靓景好正🥰
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