Amuse (已結業)

据闻荔枝角区有一间隐世法国餐厅，碰巧要庆祝生日，便拣选这儿来过一个充满浪漫情调的生辰。这所餐厅装潢华丽，在这区实是难得，值得欣赏；侍应有礼，态度慇懃，值得称赞。我们先点了一杯鸡尾酒醒醒脾胃，然后点菜。我们点了套餐，吃著松脆面包时，先送上两只生蚝，侍应细心指示由淡至浓的方法进食，鲜甜中略带少许海水味；另外一款为蟹肉饼，顾名思义由蟹肉制成，丝丝蟹肉，真材实料，非常惹味。其后送上法式洋葱汤，以透明杯盛载，汤味浓郁，洋葱丝软腍可口，略嫌欠缺加入少许芝士，但已令我们感受到法国味道。主菜分别是伊比利亚猪扒和美国肉眼扒，前者略嫌煮得过火，变得干身欠嫩滑，兼且没有肉汁，假若没有了碟旁的少许汁料及芥末酱，相信很难咽下，实在是美中不足。至于肉眼扒则处理恰当，五成熟刚刚好，有微微的烧烤味，更觉软腍香口，回味无穷。最后，侍应送上甜品，令这顿生日饭划上圆满的句号。