荼香 (已結業)

上环一个充满住历史感既一个地区，只要肯发掘，就必定会再体验到更加特别既感觉咁岩呢一间欧陆法式餐厅由外到内都布满住古式古香古典既情怀特质，感觉就好似重返返去19世纪既欧洲咁午市套餐唔贵，由前菜至甜品慢慢品尝住每一道既菜式，享受住系古典摆设当中细味住每一道食物既吸引之处〈前菜〉‧ 法式鹅肝酱‧ 自家制蟹肉饼‧ 粟米汤鹅肝酱香浓，肝酱唔会完全打至泥浆口感，保持住部份肝形，令到个阵可以有少量肝既口感。再配上细片既脆身法式奶油多士加上柚子苹果啫喱，咸香既多士酸甜既啫喱，造就住多层次既口感。自家制蟹肉饼好厚身，一梳梳既蟹肉好鲜甜，配上蒜容蛋黄酱，味道浓厚得黎唔腻，再食埋沙律菜够晒清新。栗米汤香浓香滑，口感好厚身，新鲜栗米打成蓉再加上爆谷既泡沬上去再增添多一份香味同埋焦香香气。〈主菜〉‧ 南瓜意大利饭 $258卖相非常吸引，融入住法式fusion既risotto，就好似一副艺术品摆系眼前咁加入南瓜煮risotto味道特别清甜而且有一阵阵南瓜既香气，煎香既带子加上棒子汁同埋带子泡，味道既层次变得多元化而且口感变化更多加，唔单单食到鲜味同南瓜饭既甜味，仲可以食到烤棒子带黎既脆脆口感同埋焦香味，非常特别既