影片
更多
2014-07-25
2597 浏览
很少机会看到Tony Wong店内空无一人的情况，每次晚饭时间看到的都是座无虚席和客人在饼柜前挤得水泄不通的情境。因为一时兴起，今日早早收工走人，与旧同事叹精品蛋糕。其实连晚饭也未吃就跑去吃蛋糕，想想也挺crazy的。餐厅简单雅致，无人的纯白空间令人有片刻放松的感觉。饼柜的蛋糕接近有20款，每件大约$50。当中有几款的造型有点似层相识，不其然令人想起诗饼房和2/3Dolce的蛋糕。餐厅同时提供饮品，包括花茶、咖啡、朱古力和果汁，不过散点比较贵，要$36~$48不等。选择Tea set比较划算，蛋糕连餐饮收$68，冻饮多加$2，可以选价值$42或以下的蛋糕，超过的话补回差额就可以了。朋友喜欢酸，所以点了Lemon tart，偷了一点来试，感觉还可以。蛋糕的装饰简单得可以，一颗红醋栗、一条笔直的朱古力线、一片食用金箔，感觉型格高贵。挞身一寸厚，只有手掌大小，曲奇挞皮硬脆，淡黄的柠檬酱非常好看，除了酸味也带微微牛油和蛋香。同样是新货品的还有Pearl Charlotte，以梨入馔，蛋白蛋糕密密圈住内馅，内层是梨味的mouse及果肉。蛋糕颜色很淡，气孔比较大，质感不算很细腻，不过外皮脆脆甜甜的
很少机会看到Tony Wong店内空无一人的情况，每次晚饭时间看到的都是座无虚席和客人在饼柜前挤得水泄不通的情境。因为一时兴起，今日早早收工走人，与旧同事叹精品蛋糕。其实连晚饭也未吃就跑去吃蛋糕，想想也挺crazy的。
餐厅简单雅致，无人的纯白空间令人有片刻放松的感觉。饼柜的蛋糕接近有20款，每件大约$50。当中有几款的造型有点似层相识，不其然令人想起诗饼房和2/3Dolce的蛋糕。餐厅同时提供饮品，包括花茶、咖啡、朱古力和果汁，不过散点比较贵，要$36~$48不等。选择Tea set比较划算，蛋糕连餐饮收$68，冻饮多加$2，可以选价值$42或以下的蛋糕，超过的话补回差额就可以了。
朋友喜欢酸，所以点了Lemon tart，偷了一点来试，感觉还可以。蛋糕的装饰简单得可以，一颗红醋栗、一条笔直的朱古力线、一片食用金箔，感觉型格高贵。挞身一寸厚，只有手掌大小，曲奇挞皮硬脆，淡黄的柠檬酱非常好看，除了酸味也带微微牛油和蛋香。
同样是新货品的还有Pearl Charlotte，以梨入馔，蛋白蛋糕密密圈住内馅，内层是梨味的mouse及果肉。蛋糕颜色很淡，气孔比较大，质感不算很细腻，不过外皮脆脆甜甜的，非常好吃。中间一间白白的梨mouse，梨的外形又尖又修长，有炙过的痕迹，果肉结实，富浓郁的梨香，口感非常清新。
最后的朱古力不得不赞，虽然卖相有点普通，及不上朋友那杯拉花咖啡。不过，入口朱古力味香浓醇厚，口感幼滑，后劲微微甘甜而且挂杯力不错，每喝一口都会在杯中形成泡沫环，算是难得一见之作。
题外话/补充资料：
1. 用餐时间限1小时
2. 每位客人最低消费$50
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
