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2019-08-14
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Dacqouise达克瓦兹，这款近年开始多香港人留意的法式甜点，外型就像夹心饼干般，同为马卡龙的法式蛋白杏仁甜点则相对地精致得多。这店是香港首间售卖达克瓦兹的店舖。这天终于买了几件尝尝。店员耐心地讲解这款甜点及食用方法，在橱柜前逛了好几圈的我，最后点了薄荷朱古力、夏威夷凤梨及青柠柚子口味，另外还点了几件玛德莲蛋糕。达克瓦兹售价为$36，设有迷你款$30，其饼干的用色则更色彩缤纷。青柠柚子达克瓦兹 (左); 薄荷朱古力达克瓦兹 (右)薄荷朱古力达克瓦兹加入了酒，酒香提升了朱古力味道的层次，选择冻食的我，奶油霜的馅料真的像在吃雪糕般，好特别喔(*¯︶¯*)夏威夷凤梨达克瓦兹; 青柠柚子达克瓦兹两款果味的达克瓦兹，味道相对地清新轻盈，酸酸甜甜的好开胃，里头更有果酱/果肉馅料，口感丰富( ´▽｀)玛德莲蛋糕蛋糕湿润松软，且充满牛油香；个人最喜欢朱古力玛德莲，因其味道浓郁，不会太甜。吃过达克瓦兹后真的对它改观了，比起马卡龙，达克瓦兹不论是味道/口感，都更丰富呢。以后散水饼又多了一个选择了(*¯︶¯*)
这店是香港首间售卖达克瓦兹的店舖。这天终于买了几件尝尝。
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达克瓦兹售价为$36，设有迷你款$30，其饼干的用色则更色彩缤纷。
迷你达克瓦兹
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青柠柚子达克瓦兹 (左); 薄荷朱古力达克瓦兹 (右)
薄荷朱古力达克瓦兹加入了酒，酒香提升了朱古力味道的层次，选择冻食的我，奶油霜的馅料真的像在吃雪糕般，好特别喔(*¯︶¯*)
迷你夏威夷凤梨达克瓦兹
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夏威夷凤梨达克瓦兹; 青柠柚子达克瓦兹
两款果味的达克瓦兹，味道相对地清新轻盈，酸酸甜甜的好开胃，里头更有果酱/果肉馅料，口感丰富( ´▽｀)
玛德莲
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玛德莲蛋糕
蛋糕湿润松软，且充满牛油香；个人最喜欢朱古力玛德莲，因其味道浓郁，不会太甜。
吃过达克瓦兹后真的对它改观了，比起马卡龙，达克瓦兹不论是味道/口感，都更丰富呢。
以后散水饼又多了一个选择了(*¯︶¯*)
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