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2023-11-27
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朋友久闻Briketenia法国米芝莲的美名，加上临近朋友生日，所以我一偿朋友的夙愿，今年生日选择Briketenia去庆生，朋友自然是高兴万分，不用到法国就吃到法国米芝莲餐厅。朋友非常喜欢刚出炉的餐前面包热呼呼的口感，涂上Briketenia自家制的奶油，看著奶油在餐前面包上融化的感觉，一口咬下餐前面包感受那面粉的香气，餐前面包咬起来扎实带有咬劲，是一款好吃又简单的餐前面包。忌廉蘑菇汤可以说是法国料理必喝的汤品，盛载面包粒与蘑菇的碟子上桌后，再由店员倒入蘑菇忌廉汤，浓郁的忌廉蘑菇汤特别适合冬天喝。忌廉和蘑菇完美融合，将蘑菇香馥完整呈现。热烫的忌廉蘑菇汤芬芳了整个口腔，然后像丝绸般的滑进喉咙，顺著食道一路下滑，滋养著胃，熨烫著心灵，叫人欲罢不能，这忌廉蘑菇汤真叫人印象深刻，每一口都是幸福滋味。法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律的法式鹅肝表层焦糖脆口，外脆内软，甜甜的焦糖香与法式鹅肝合而为一，那种味觉上带来的独特感，实在令人难以忘怀，把法式鹅肝焦糖炖蛋涂在脆脆的多士上，丰腴脂味香甜在舌尖上释放。田园沙律看上来十分清爽，沙律菜紫紫绿绿的，视觉上份外清新，然后淋上Briketenia自家出品的沙律酱
朋友非常喜欢刚出炉的餐前面包热呼呼的口感，涂上Briketenia自家制的奶油，看著奶油在餐前面包上融化的感觉，一口咬下餐前面包感受那面粉的香气，餐前面包咬起来扎实带有咬劲，是一款好吃又简单的餐前面包。
忌廉蘑菇汤可以说是法国料理必喝的汤品，盛载面包粒与蘑菇的碟子上桌后，再由店员倒入蘑菇忌廉汤，浓郁的忌廉蘑菇汤特别适合冬天喝。忌廉和蘑菇完美融合，将蘑菇香馥完整呈现。
热烫的忌廉蘑菇汤芬芳了整个口腔，然后像丝绸般的滑进喉咙，顺著食道一路下滑，滋养著胃，熨烫著心灵，叫人欲罢不能，这忌廉蘑菇汤真叫人印象深刻，每一口都是幸福滋味。
法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律的法式鹅肝表层焦糖脆口，外脆内软，甜甜的焦糖香与法式鹅肝合而为一，那种味觉上带来的独特感，实在令人难以忘怀，把法式鹅肝焦糖炖蛋涂在脆脆的多士上，丰腴脂味香甜在舌尖上释放。
田园沙律看上来十分清爽，沙律菜紫紫绿绿的，视觉上份外清新，然后淋上Briketenia自家出品的沙律酱，酸酸爽爽的咬感让人一口接一口，田园沙律既健康，又不会嘴巴乏味。
烩牛面颊意大利饭以烩牛面颊搭配蘑菇意大利饭，份量足够，烩牛面颊处理得相当好，内里保持粉嫩的肉色，烩牛面颊咀嚼起来肉质细嫩，随著咬嚼的过程，烩牛面颊的肉汁亦会流出，细嚼出肉香。
油封法国鸭腿配新薯，红莓汁光是摆盘已超级吸睛，鸭皮金黄香脆不失望，鸭肉也是软嫩到用叉子就可以把肉一丝丝的分出来，要是下次还有机会再来Briketenia，朋友觉得会再把这油封法国鸭腿配新薯，红莓汁吃干抹净一次。
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