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2019-08-25
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黄祥兴出名靓仔，而且还是一位餐厅老板，他在尖沙咀开了一间高级法国餐厅，「La Mer Restaurant & Bar 」。法国菜多数会令人联想起浪漫及高尚情操，今次靓仔老板亲自监督推出一个鲍参翅肚、鸡和牛的超优质高尚套餐，仲要期间限定，每位$798(2位起)包六6道菜，带你享受一餐丰富又浪漫的法国大餐。第一道 : 日本关西赤参、 八爪鱼脚、鱼高汤肉冻用鱼高汤冷冻赤参及八瓜鱼脚，功夫同心机都很需时，卖相已经好靓，味道清爽，惊喜位是赤参微带有wasabi的辛辣，好特别。第二道 : 花胶、鱼翅、鲜鸡浓汤哗~好豪华的一个香浓鸡汤，汤味香甜， 火喉刚好，花胶爽弹，鱼翅份量十足，美味到不能用说话来形容。第三道 : 海鲈鱼、深海鱼皮、天使面深海鱼皮脆口，鱼肉滑溜，有少计细鱼骨，天使面吸收了鱼汤精华，真是不得了!第四道 : 鲍鱼、巴马臣芝士、清鸡汤、意大利饭先赞一下意大利软硬兼施，浸透了清鸡汤，啖啖香浓鸡汤味，鲍鱼烟韧弹牙，超优质。第五道 : 露笋、澳洲M9和牛、红酒汁和牛肉质腍嫩，多肉汁而且配上红酒汁使味道更提升。第六道 : 椰汁、椰子焦糖炖蛋、白玉米、黑米、银耳卖相十分美，还放上一朵小花摆设，味
法国菜多数会令人联想起浪漫及高尚情操，今次靓仔老板亲自监督推出一个鲍参翅肚、鸡和牛的超优质高尚套餐，仲要期间限定，每位$798(2位起)包六6道菜，带你享受一餐丰富又浪漫的法国大餐。
第一道 : 日本关西赤参、 八爪鱼脚、鱼高汤肉冻
用鱼高汤冷冻赤参及八瓜鱼脚，功夫同心机都很需时，卖相已经好靓，味道清爽，惊喜位是赤参微带有wasabi的辛辣，好特别。
第二道 : 花胶、鱼翅、鲜鸡浓汤
哗~好豪华的一个香浓鸡汤，汤味香甜， 火喉刚好，花胶爽弹，鱼翅份量十足，美味到不能用说话来形容。
第三道 : 海鲈鱼、深海鱼皮、天使面
深海鱼皮脆口，鱼肉滑溜，有少计细鱼骨，天使面吸收了鱼汤精华，真是不得了!
第四道 : 鲍鱼、巴马臣芝士、清鸡汤、意大利饭
先赞一下意大利软硬兼施，浸透了清鸡汤，啖啖香浓鸡汤味，鲍鱼烟韧弹牙，超优质。
第五道 : 露笋、澳洲M9和牛、红酒汁
和牛肉质腍嫩，多肉汁而且配上红酒汁使味道更提升。
第六道 : 椰汁、椰子焦糖炖蛋、白玉米、黑米、银耳
卖相十分美，还放上一朵小花摆设，味道方面椰子味香浓，加上白玉米、黑米及银耳更有嚼口，很有创意。
最后饮一杯热茶伯爵红茶作结，这套高质的晚饭真令人开心满足，值得推荐。
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