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2011-03-01
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享用完VERO高贵立饮热朱古力，镜头一转，四女子又急步进入旧式大厦，寻访隐秘的楼上土匪.. 别误会，四女子都是正直人士，这天大家拜会的，其实是一间叫土匪饱饱的楼上面包店!怎样? 店名够逗了吧? 别说大家，是日当我由草草口中得知此店，都以为是包点先生、包点皇等一类中式包点店，当日也是进了门，看到招牌才知道这是一间法式面包店。（注：小妹才疏学浅，只从欧游的小经验得知：Pain等于面包，boulangerie即是面包店，petit marche约是小市场之意!）虽然楼上店的环境较狭窄，集合这几串字，也大概猜到小店正想仿法国的面包市集，出售各类朴素不华的面包制品。除了一些周边产品，店内有两大个支架，分别摆放著不同的出炉面包；而此店的面包，特色是使用全天然自家制酵母，对于焗制面包一窍不通的我，也搞不懂这代表了甚么，但跟从面包专家草草的意见，应该不会错吧。另外，由于主题是市集而非高级饼店，产品不包括精致的甜点，不过小店收的价钱也不是市集价，是日买的两件产品，共银$73，也许是天然自家制酵母的代价也不定。店内不设堂食位，大家外卖面包后，就带到下站Yogurtime一并享用了。当中较小却较贵的一款是栗
怎样? 店名够逗了吧? 别说大家，是日当我由草草口中得知此店，都以为是包点先生、包点皇等一类中式包点店，当日也是进了门，看到招牌才知道这是一间法式面包店。（注：小妹才疏学浅，只从欧游的小经验得知：Pain等于面包，boulangerie即是面包店，petit marche约是小市场之意!）
虽然楼上店的环境较狭窄，集合这几串字，也大概猜到小店正想仿法国的面包市集，出售各类朴素不华的面包制品。
除了一些周边产品，店内有两大个支架，分别摆放著不同的出炉面包；而此店的面包，特色是使用全天然自家制酵母，对于焗制面包一窍不通的我，也搞不懂这代表了甚么，但跟从面包专家草草的意见，应该不会错吧。
另外，由于主题是市集而非高级饼店，产品不包括精致的甜点，不过小店收的价钱也不是市集价，是日买的两件产品，共银$73，也许是天然自家制酵母的代价也不定。
店内不设堂食位，大家外卖面包后，就带到下站Yogurtime一并享用了。当中较小却较贵的一款是栗子蛋糕($48)，蛋糕内酿满细碎栗子粒，栗子当造当然份外好吃，而整件蛋糕甜味柔和自然，质感又有点似muffin、润泽度适中。虽然整体口味不错，但我嫌定价有点贵，一试无妨，但不会想返兜啰!
后面的一款是肉桂葡萄干面包($25)，外层焗得十分甘脆，是带些微焦香但未到㶶的最佳火候；里面的面包则绵密中见松化，用料又足料有很多大大粒的提子干；最值得欣赏是肉桂味很轻柔，吃时主要品尝到是面包原有麦香，整体水准甚佳，加上其大大个的体积，我会推介这款包多些!
其实也犹豫了好一阵要给笑脸还是OK脸，最后原来我还是喜欢甜品远多于面包（好吃的面包，在丰盛的餐前为我开胃就好了；好吃的甜品，会令我整餐感觉幸福实在!!），所以给了后者，不过以其水准，还是几值得面包迷来访的!
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