影片
更多
2022-08-23
270 浏览
由细到大，食过既泡芙都唔觉得好吸引，总系飘荡系油腻同甜到漏之间，总之无乜冲动食第二啖。今日经过胡须怕怕，闻到好重既酥皮香味，系牛油经过烘焙后产生既独特味道，脚步即刻踌躇起黎。下午两三点，舖头未有人潮，睇住玻璃柜入面大大小小既泡芙，有酥皮既，有朱古力脆皮既，仲有长条状Keze Keze既。全部都好新鲜，外皮望落去系好脆口既，唔似畀湿气整淋哂。立刻心动要买黎试吓有少少怕内馅太多会好腻，所以拣一口泡芙似乎最好，皮多馅少。而味道就应该由原味吉士入手最稳阵。落完单，见到店员妹妹即时用机器将吉士逐个挤入泡芙，如是者做了6次，小泡芙3个一组，分别放入2个小纸袋，再以大纸袋入好。成个制作过程畀人既感觉好细致用心。虽然未曾开动，但估到泡芙外皮一定仲系脆身既。揸住纸袋，心入面已经好期待佢既味道同口感有几正。一路行，一路消毒双手，攞起一件先咬一半，外皮真系又香又酥又脆，里面吉士凉浸浸且滑润，蛋味奶味充足而平衡。等左咁耐，终于食到一件好食既泡芙。生怕脆皮变软，之后五件泡芙仔就咁一粒一粒放入口，蛋奶吉士几乎冇油腻感，食到最后竟然有少少意犹未尽。吉士感觉好似稀释版既clotted cream，味道极为香浓。下次一
今日经过胡须怕怕，闻到好重既酥皮香味，系牛油经过烘焙后产生既独特味道，脚步即刻踌躇起黎。
下午两三点，舖头未有人潮，睇住玻璃柜入面大大小小既泡芙，有酥皮既，有朱古力脆皮既，仲有长条状Keze Keze既。全部都好新鲜，外皮望落去系好脆口既，唔似畀湿气整淋哂。立刻心动要买黎试吓
有少少怕内馅太多会好腻，所以拣一口泡芙似乎最好，皮多馅少。而味道就应该由原味吉士入手最稳阵。
落完单，见到店员妹妹即时用机器将吉士逐个挤入泡芙，如是者做了6次，小泡芙3个一组，分别放入2个小纸袋，再以大纸袋入好。
成个制作过程畀人既感觉好细致用心。虽然未曾开动，但估到泡芙外皮一定仲系脆身既。揸住纸袋，心入面已经好期待佢既味道同口感有几正。
一路行，一路消毒双手，攞起一件先咬一半，外皮真系又香又酥又脆，里面吉士凉浸浸且滑润，蛋味奶味充足而平衡。
等左咁耐，终于食到一件好食既泡芙。
生怕脆皮变软，之后五件泡芙仔就咁一粒一粒放入口，蛋奶吉士几乎冇油腻感，食到最后竟然有少少意犹未尽。吉士感觉好似稀释版既clotted cream，味道极为香浓。
下次一定再试吓正常size既泡芙，仲要试理其他口味
原味mini puff 1set $36，一个可以一啖食唒，吉士只会系口腔爆发，唔整污糟手同嘴唇
推荐泡芙无感人士反感人士试试可能会令你改观
张贴