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2017-10-01
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崇韩夫妇约食生日饭，朋友好喜欢食炸鸡，而小弟就比较传统爱吃人参鸡。得知铜锣湾最近有栋新商厦进注了间韩国餐厅可以满足到两个要求，那生日饭别无他选了。地址不难找，就在十字路口附近，商厦门前已放有宣传stand。一出䢂便已是餐厅，非常充分利用空间。四周墙身都是鲜色，没半点韩国风气。唯看到墙上的食物图片才确认没来错地方。坐下来后，实在太饿了，极速点菜！上菜速度亦很迅速👍🏼先饮杯果汁，我点了杯苹果/青瓜/水耕菜混合物，店员以揸汁机形式递上再在客人面前倒入杯内，一个杯还载不完呢南大门卤猪蹄肉 (半份) 用生菜包著有厚度的猪蹄肉，肉味出聚，肉质清凉，充满骨胶原的猪皮烟靭嫩滑。加入青椒、面豉酱、蒜等伴食，令其更美味接著暖乎乎的高丽人参鸡汤来啰，有整整一只鸡在锅内，煮得非常入味，而鸡肉亦保持嫩滑。鸡肉原来包有糯米、红枣、蒜等，当中的糯米非常腍，尽吸精华，很卖座呢💯汤也充满人参香味，很清甜，十分足料然后又是鸡，沾满甜辣汁的韩潮炸鸡，越食越辣，但啖啖都是嫩肉啊
地址不难找，就在十字路口附近，商厦门前已放有宣传stand。
一出䢂便已是餐厅，非常充分利用空间。四周墙身都是鲜色，没半点韩国风气。唯看到墙上的食物图片才确认没来错地方。
坐下来后，实在太饿了，极速点菜！上菜速度亦很迅速👍🏼
先饮杯果汁，我点了杯苹果/青瓜/水耕菜混合物，店员以揸汁机形式递上再在客人面前倒入杯内，一个杯还载不完呢
果汁
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南大门卤猪蹄肉 (半份)
用生菜包著有厚度的猪蹄肉，肉味出聚，肉质清凉，充满骨胶原的猪皮烟靭嫩滑。加入青椒、面豉酱、蒜等伴食，令其更美味
南大门卤猪蹄肉 (半份)
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接著暖乎乎的高丽人参鸡汤来啰，有整整一只鸡在锅内，煮得非常入味，而鸡肉亦保持嫩滑。鸡肉原来包有糯米、红枣、蒜等，当中的糯米非常腍，尽吸精华，很卖座呢💯
汤也充满人参香味，很清甜，十分足料
高丽人参鸡汤
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然后又是鸡，沾满甜辣汁的韩潮炸鸡，越食越辣，但啖啖都是嫩肉啊
韩潮炸鸡
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