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2021-08-04
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第二次食六公馆,今次唔叫套餐,单叫点心同主食。今日阴天,所以坐窗边都唔会晒住块面。*千丝萝卜酥 $58上菜嘅时候热辣辣,外层真系千丝,酥脆松软,但有啲油腍腍嘅感觉,入面系粗条白萝卜丝,甜糯软腍,整体而言我几推荐。龙井熏樟茶鸭 $298皮烟韧但唔脆,皮下肥肉都叫厚肉,鸭肉肉味浓郁,嫩滑不柴,咸香咸香,茶叶烟熏风味浓厚,食完啲骨都闻到烟熏味。南翔小笼包 $62皮薄,但穿窿,食落一旧面团嘅感觉,收口位厚又硬。肉馅细旧,净系油腻又冇肉汁,食唔到肉鲜味,最失望。杬仁马拉糕 $50马拉糕好细旧,松软但闻唔到香味,食落湿润,但冇鸡蛋香面粉香,唔推荐。班片肉松脆米鱼汤泡饭 $298鱼汤奶白色,鲜味十足,少少张口,班片切到细细片,鱼肉新鲜唔会脢,猪肉碎煲泡饭完都仲有味,泡饭腍但唔会煲到软烂似粥,加埋脆米,有咬口又有层次感。
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千丝萝卜酥 $58
上菜嘅时候热辣辣,外层真系千丝,酥脆松软,但有啲油腍腍嘅感觉,入面系粗条白萝卜丝,甜糯软腍,整体而言我几推荐。
$58
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龙井熏樟茶鸭 $298
皮烟韧但唔脆,皮下肥肉都叫厚肉,鸭肉肉味浓郁,嫩滑不柴,咸香咸香,茶叶烟熏风味浓厚,食完啲骨都闻到烟熏味。
$298
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南翔小笼包 $62
皮薄,但穿窿,食落一旧面团嘅感觉,收口位厚又硬。肉馅细旧,净系油腻又冇肉汁,食唔到肉鲜味,最失望。
$62
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杬仁马拉糕 $50
马拉糕好细旧,松软但闻唔到香味,食落湿润,但冇鸡蛋香面粉香,唔推荐。
$50
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班片肉松脆米鱼汤泡饭 $298
鱼汤奶白色,鲜味十足,少少张口,班片切到细细片,鱼肉新鲜唔会脢,猪肉碎煲泡饭完都仲有味,泡饭腍但唔会煲到软烂似粥,加埋脆米,有咬口又有层次感。
$298
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