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2014-10-18
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一年两度忙透的大日子又来了, 有时侯被压得呆呆滞滞，灵魂像已脱离了驱壳，但再累也得找机会放松，叉叉电。 想起来跟这小店有著微妙的缘份，记得她当时向我提出想试时，看过人家的分享文，唯就是意欲不大，还以为会被遗忘了。 其后无意之间被多张漂亮的窝夫图深深吸引，再看一下所在地，唤起了记忆, 随即主动出击, 反过来邀她来个甜聚。要来的总要来，是晚碰巧是甜魔c妹的大日子，大条道理点得尽情, 吃得尽兴。 我俩之间的首个庆生约定，就由此刻开始, 就让甜蜜的感觉延续下去吧!多得她早已打听到座位不多，订位似乎较稳妥。 原来大家都有段长时间没来西九龙中心了，还好对其印象未算太陌生, 基本上商场格局和模样都没太大的改变。 人流略为疏落, 场面难免冷清, 按著墙上的指示去找, 终于在一条小巷子找到它的踪影。 位处最入的一个小角, 周边的都是摆卖衣饰的小舖, 也真够隐闭啊! 不细心发掘, 很容易会错过美味呢!本以为要迟到了, 但临时又可「走得甩」, 到步时才七时, 未见太多人客, 空间真的很细小, 好像只得五、六张桌子, 加起来只廿四个位子, 所以真的要订好座啊! 方台排得齐整, 配衬原木和金属制椅子, 型格没失
要来的总要来，是晚碰巧是甜魔c妹的大日子，大条道理点得尽情, 吃得尽兴。 我俩之间的首个庆生约定，就由此刻开始, 就让甜蜜的感觉延续下去吧!
多得她早已打听到座位不多，订位似乎较稳妥。 原来大家都有段长时间没来西九龙中心了，还好对其印象未算太陌生, 基本上商场格局和模样都没太大的改变。
人流略为疏落, 场面难免冷清, 按著墙上的指示去找, 终于在一条小巷子找到它的踪影。 位处最入的一个小角, 周边的都是摆卖衣饰的小舖, 也真够隐闭啊! 不细心发掘, 很容易会错过美味呢!
本以为要迟到了, 但临时又可「走得甩」, 到步时才七时, 未见太多人客, 空间真的很细小, 好像只得五、六张桌子, 加起来只廿四个位子, 所以真的要订好座啊! 方台排得齐整, 配衬原木和金属制椅子, 型格没失品味, 灯光稍暗, 像要人完全放松身子, 别要多想, 享受眼前的一切。
木色素材蛮常见的, 窗框、木架上吊了多盆仿造的小盆栽, 红的绿的, 亮丽好看, 田园色彩浓厚, 散布著一股悠闲轻松的气氛, 乐于来到这小天地, 轻松没半点儿拘束, 他他条条。
要是白天前来的话, 选坐靠窗的一台, 大片的落地玻璃窗, 将自然光带进至每个角落, 有迷人的街景当背景, 拍出来的相片可会更富情调, 更有感觉。 宁静清幽, 本应适合谈心, 或是俏俏话, 但无奈地所播放的音乐声浪稍大, 偶尔会将对话打断, 但多首耳熟能详的流行情歌, 听落就是有种共鸣啦!
幸运地我俩可将窗边的四人台「霸占」, 桌子够大, 左推右移也没问题, 什么心声话题都可以一一尽诉。 其后见人渐开始多起来, 自发地将身旁的物品收起, 打算拨出半边台出来, 谁知店员见状, 竟然笑说不要紧, 待真的不够位子才算, 真够贴心啊!
各自拿著一份餐牌, 不用相争, 无压力之下慢慢研究, 哈哈! 分类简而清, 选择原来挺多的, 没半点敷衍之意思, 多个类别比如是沙律、小食、三文治/汉堡、全日早餐、意粉、甜品等, 丰富多变, 最惊喜的可算是一众咸食, 不乏别出心栽之配搭, 长长的餐单又要令人头痛了。
人丁不够多, 自然要花点时间作取舍, 尽量想多试一些, 总爱向小食和沙律埋手。 芝士火腿黑松露油炒蛋多士($52)没多久便出场, 烘脆的方包上顶著炒蛋、火腿, 跟溶化芝士浑为一体, 有股菇菌香气随之而飘送。
馅料看来满满的, 面包入口酥脆, 包心软绵绵, 密度高, 未被湿料所拖垮而弄至湿腍, 紧紧的靠著炒蛋, 色泽偏奶白, 细碎易放入口, 不能说是绵滑, 但就不感粗鞋, 蛋味颇重, 被松露油所封锁, 吸收了芝士的奶香, 轻盈又满足。
在旁的绿叶和车厘茄新鲜爽嫩, 水份充足, 轻伴上日式芝麻酱, 麻香四溢, 没盖过醋香, 不好草食的她没多理会, 我就索性全数接收啦!
突然间想吃炸薯条, 但多要配炸鱼或是汉堡包, 单点的话则要加配溶芝士, 思前想后, 得垂青的竟是焗芝士洋葱烟肉薯皮($42)。如此组合, 一看便知是意想得到的惹味和香浓, 焗薯开成两半后, 加入烟肉片、洋葱, 放满芝士再细焗, 金黄可口, 直教人口水流了。
外皮柔韧薄身, 惜薯肉水份被抽干, 跟心目中软糯的质感有段距离, 太过粉腍, 幸馅料下得足, 也够油香, 半溶状的芝士来得诱人, 增添几分咸香, 味道上的搭够, 算是弥补了些许不足。意粉的花样真多，蒜香和香草酱以外, 大爱的忌廉汁占最重的比例，教人既兴奋但同时很挣扎啊! 稍将视线移向厨房旁的黑板上，将大热的头七项必点之物列出，按著点该没错了。
首位正是热门的卡邦尼, 然而我芳心早已许给和风明太子烟肉忌廉意粉($66)啦! 尝过不同店子的出品, 有的可做到那黏咀重奶香的层次感，有的则呈水汪汪的状态, 已有一定的经验了。跟预期中一样, 当我口快快地道出心水后, 见她一脸雀跃, 啧啧称奇的样子, 我想我捉对了她口味。上台时热情的店员妹妹先后来个温馨揾示，著我们别只顾及拍照，冷待意粉，还给予三分钟的时限，很有趣且又窝心。
卖相方面, 没将心思吝啬, 面头堆放了大量木鱼和紫菜，间接拉高了视觉效果, 和风得要命。见面条被重重的酱汁黏著, 似是对办了。面条硬度控得不俗, 留有一定的韧度, 弹牙没过腍, 均匀染上咸鲜的明太子酱, 微微的辣味, 不太腥, 绵滑浓奶味, 香气没即时流走, 反逗留在口中一会儿。 烟肉下得真慷慨, 吃至底还很多, 但我想多要点意粉呢!
饮品阵容同样不弱, 个人的焦点所在自是咖啡, 大路的奶泡、特浓、鲜奶不会没影, 除此亦有花臣口味如焦糖、榛子等, 不爱咖啡的也可选花茶、沙冰、果茶、朱古力…相信总有一款合你心意, 凡于晚上6:00-9:30点选食品, 饮品更享有半价优惠, 超级尽情啊!
一向对咖啡的接受能力较强, 晚上才喝也不怕会睡不著, 花香太美, 忍不住要来杯玫瑰鲜奶咖啡($36/大杯)。 小与大之间只差三块, 份量却多三份一左右, 还是后者划算。早于进来的刹那间, 已瞄到墙上数张卖萌的动物拉花图案, 暗自猜想该不仅是参考吧? 因为这无意的一眼, 壮大了胆子, 不怕羞问店员可否拉只小熊出来, 只见对方有一点点勉强, 答道会尽量, 顿时不敢抱太大期望。
结果到底如何? 会否有小熊相伴呢? 好梦没有成空, 从咖啡师手上珍而重之的接过, 用上火热的有耳杯子, 鲜明耀眼。 眼前的小熊可爱度简直爆灯, 以小朵玫瑰花瓣点缀, 美感尽现, 像在向我问好呢! 像真度十分高, 也够传神, 真要归功于绵滑的奶泡, 完全不觉粗糙, 真怕那些松泡泡, 快要化开的造工。望著它真不忍心喝下去, 将可爱样弄花, 热得有点烫咀, 油脂充斥于面层, 花香跟咖啡融和, 没各顾各, 顺喉好喝, 甘香不逊, 玫瑰味出众却不庸俗, 甜香为本属平凡的味道带来些变化, 喝了快半杯, 但熊样仍清晰可见, 没消失得无影无踪, 可得见它几面。
C妹真的很爱莓果类, 凡是有莓的东西都极易撩起她的神经, 点上野莓乳酪沙冰($42)一点也不奇怪。 玻璃杯子有点厚, 杯口较阔, 化身成亮丽的红粉模样, 清爽怡人。我惯性来试试味, 冰凉透心, 没夹杂粗大的粒子, 反而细滑, 有绵绵冰的影子, 莓香清新不造作, 酸酸甜甜, 不太糖浆感觉, 隐约有阵乳酸香, 跟果香很合衬。
愈来愈发觉得每访一家店都是有目的而来, 是次目标…窝夫也, 合共四种口味, 黑糖抹茶、草莓、朱古力香蕉和焦糖云呢拿, 另还有丹麦吐司和芝士饼, 心思思不知选什么好呢!
如此重任还是交给她, 选择士多啤梨窝夫($62), 成近期大热的水滴形状, 那焦黄的色泽教人振奋, 每块皆是高高的够松厚, 外围未黏到多余的粉浆碎屑, 装饰虽只简单的忌廉、草莓果肉、果酱和雪糕, 娇艳的粉色为主色, 堆砌起来却够前梦幻醉人了。
以刀尖轻轻触碰, 香脆得俐落, 继而有种黏糯软绵, 如此合心意, 不禁偷笑了一下。 很喜欢外面带点酥脆, 没干至将咀割伤, 内心湿润细密, 不会只得个空壳, 比蛋糕稍为扎实, 松弹有力, 负担不重, 透出纯朴的蛋香, 真材实料。
趁温热送进口中, 脆软并存, 自是无懈可击, 只嫌藏著的士多啤梨果肉像是冷藏版本, 咬落有少许冰感, 伴上大球的雪糕, 品牌是不能说的秘密, 只好暗自在猜度, 质感幼滑, 果肉充斥其中, 莓味满泻, 配衬香喷喷的窝夫, 香甜得令人难忘, 再三在回味。整顿饭除了美味, 温暖, 还感到十分惬意, 每当送来食品时, 店员都会温馨提示我俩要尽快享用, 趁热才最美味, 唯大家都热爱捕捉食物的美态, 禁不住从不同角度细拍, 也许此举令他们心急了, 再三相劝, 我是明白的, 但就是觉得有趣, 见他们热情开朗, 乐于跟客人打成一片, 有倾有讲, 像散布著无形的正能量, 这正是客人在追求的其中一样东西。
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